Quiche sans pâte aux lardons

A picorer sans modération ! Pour cette recette, je me suis inspirée de la quiche sans pâte au jambon de Riri Colibri.

 

Pour 6 :

500ml lait

3 oeufs

125g farine

100g lardons fumés

100g comté râpé

sel, poivre, muscade

Faites dorer les lardons à la poêle.

Battre les oeufs en omelette et ajoutez le lait.

Mélangez la farine, le sel, le poivre et la mucade, creusez un puit.

Versez le lait petit à petit et mélangez.

Ajoutez les lardons fumés.

Versez dans votre moule et parsemez de comté râpé.

Faites cuire 30min à 200°C.

Comments

[mincir]

Merci pour cette recette très légère.
Elle est vraiment idéale comme apéritif, même pour ceux qui se mettent au régime.

[Miss Bretzel]

Une bien belle recette!

[Gourmandine 47]

Une quiche sans pâte ce sont des calories en moins mais un régal maximum :-)

[doudoute]

Je remplacerai les lardons que je n'aime pas par du bacon, en tout cas elle à l'air délicieuse

[Géraldine]

Excellent comme quiche et vraiment rapide à préparer sans la pâte, tout ce que j'aime !! Bises et bonne journée.

[la cuillère aux mille delices]

la recette a avoir dans ses classeurs en cas d'amis qui débarquent à l'improviste :) bonne journée

[Mely]

J'aime la quiche sans pâte, c'est plus léger et quand même délicieux, surtout aux lardons, j'adore !
Bises, passe un bon dimanche !