Un petit plat léger et un beau mélange sucré-salé !
Pour 4 :
4 escalopes de poulet
3 kiwis
le jus d'un citron vert
bouillon de volaille
2cs d'huile d'olive
1cc coriandre en poudre
sel, poivre
Faites cuire le poulet 15min dans le bouillon de volaille.
Laissez tiédir la viande puis coupez-la en cubes.
Pelez et coupez les kiwis en dés.
Mélangez l'ensemble des ingrédients et assaisonnez.