Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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Grande fan de falafels, j'ai voulu tester cette recette de falafels de lentilles corail. Avec un tzatziki, c'est un délice pour ma lunchbox ! Pour 12 falafels : 200g lentilles corail 1 échalote 1 gousse d'ail 1 bouquet de menthe 1cc paprika 1cc épices...
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Une adresse coup de cœur que je vous partage ici, j'ai pu me rendre chez Violetta et Alfredo à Paris pour un brunch et tout était parfait : l'accueil, le service, le cadre , la vaisselle et bien sûr les plats ! Tout est fait maison, tout !!! C'est frais...
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Les cookies au chocolat, on est habitués à la maison mais cette fois on se régale avec des cookies chocolat blanc et cranberries ! Pour une quinzaine de cookies : 90g beurre mou demi-sel 40g sucre roux 30g sucre 200g farine 1/2 sachet levure chimique...
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Une version végétarienne du cake salé, je vous propose un cake aux pruneaux, noix et fromage frais. Pour 6-8 : 4 oeufs 90g lait 30g huile neutre 1 sachet de levure chimique 130g farine 4 carrés frais 60g noix 70g pruneaux Sel, poivre Faites tremper les...
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Un plat que j'adore, on peut varier les légumes au fil des saisons, cette fois c'est un gratin de ravioles aux courgettes et parmesan. Pour 4 : 2 paquets de ravioles du Dauphiné 2 courgettes 40cl crème liquide 60g parmesan Sel, poivre Lavez les courgettes,...
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Un gâteau léger et bien frais avec des fraises du jardin, on a adoré ce gâteau healthy à la rhubarbe. Pour 6 : 250g rhubarbe 2 oeufs 30g huile neutre 80g sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g fromage blanc 20g semoule fine 20g farine 1cc levure chimique...
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En Bretagne, je me suis régalée plusieurs fois avec le fameux fondant baulois, j'ai voulu le réaliser moi-même et je ne suis pas déçue ! Attention, il est essentiel de le préparer la veille et d'utiliser du beurre demi-sel et aussi d'ajouter le sel. Pour...
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Maman a réalisé ce sublime dessert, une tarte abricot chocolat et noisette ; servie tiède, c'est encore mieux. Pour 6 : 1 pâte sablée maison (recette déjà sur le blog) 100g chocolat noir 40g beurre demi-sel 50ml sirop d'érable 40g farine 2 oeufs 6 gros...
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Grâce à mon partenariat avec KitchenTrotter, j'ai réalisé un Tzatziki maison en suivant la recette du livret et en utilisant l'excellente menthe séchée du colis ;) Pour 3 petits pots de Tzatziki maison : 1 concombre 2 yaourts à la grecque 1cs menthe séchée...
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