Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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Manger sain oui mais il fat que ça reste gourmand, c'est gagné avec cette recette de courgettes farcies lentilles, roquefort et noix. Pour 4 : 200g lentilles vertes 4 petites courgettes 400g de champignons de Paris 1 oignon 3 gousses d'ail 150g roquefort...
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Les patates douces, je ne m'en lasse pas, en gratin, en purée et en version farcie fromage noisette ici ! Pour 4 : 4 belles patates douces Saint-Morêt (une petite barquette environ) 75g noisettes entières 60g parmesan (ou du bleu c'est bon aussi, ou du...
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La bonne odeur et ensuite la dégustation de ces lasagnes au potimarron et au Bleu, c'était trop bon !!! Pour 6 : Feuilles de lasagnes fraiches 700g potimarron 1 échalote 1 gousse d'ail 170g bleu 60g ricotta 1 boule de mozzarella 400g tomates pelées 3cs...
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Une recette réconfortante et très simple à faire puisque l'on met tous les ingrédients dans la cocotte, on couvre et c'est parti ! Pour un un one pot boulghour, potiron et bleu : 600g potiron avec la peau 150g boulghour cru 50g +50g bleu de Bresse coupé...
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Une merveilleuse recette vue sur le blog La cuisine de Doria, on a adoré ces galettes de boulghour quinoa au poulet et au Bleu d'Auvergne. Pour une dizaine de galettes : 200g boulghour quinoa 170g blanc de poulet 1 échalote 2 oeufs 80g bleu d'Auvergne...
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Les petits gratins en hiver, c'est bien réconfortant après une longue journée dans le brouillard... Je vous propose cette fois-ci un gratin de courge au bleu, recette tirée du livre Légumes en Folie Pour 4 : 1kg de courge (butternut, potiron, potimarron...)...
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