brioche

Briochette healthy aux pépites de chocolat

Chocolat, Healthy, petit-déjeuner, brioche, avoine

Par Rolly

Voilà comment bien démarrer sa journée, avec un bon thé et cette briochette healthy aux pépites de chocolat ! Pour 1 : 1 oeuf 40g compote de pommes 30g flocons d'avoine mixée 25g farine 1cc levure chimique 2 poignées de pépites de chocolat Dans un bol,...

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Brioche roulée aux raisins

brioche, raisins, raisins secs, petit-déjeuner

Par Rolly

Ma mère est vraiment la reine des brioches, on a adoré sa brioche roulée aux raisins. Il vous faut : 130ml lait 350g farine 1 oeuf battu 1cc levure boulangere 1 petite cc sel 40g beurre 30g sucre Pour la garniture : 100g raisins secs, 20g sucre, 20g beurre...

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Enorme brioche trop bonne de Maman

brioche, francaise, traditionnelle, enorme, levain

Par Rolly

Oui oui c'est le titre qui convient : énorme brioche trop bonne de maman !!! On en veut encore...Attention il faut la préparer la veille de la dégustation ! Pour une énorme brioche (12 personnes) : Pour le levain : 85ml lait entier tiède, 20g levure fraiche,...

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Brioche aux poires façon Bourdaloue

brioche, poire, bourdaloue, amande

Par Rolly

Encore une recette de Maman, la reine de la brioche ! Cette fois elle nous a régalé avec cette brioche aux poires façon Bourdaloue. Pour la pâte : 6cl lait tiède 7g levure fraîche boulangère 1 jaune d'oeuf 25g crème fraîche épaisse 1/2 gousse de vanille...

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Brioche étoile cannelle

brioche, cannelle, etoile, boulange, petit-déjeuner

Par Rolly

Une jolie brioche étoile à la cannelle, parfaite pour la saison. Bravo maman, la reine de la brioche !!! Pour 8 : Pour la pâte : 6cl lait tiède 15g levure fraîche de boulanger 90g crème fraîche épaisse 1 oeuf 300g farine 40g sucre vanillé 1cc sel Pour...

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Brioches suisses chocolat noisette

brioche, suisse, chocolat, noisette, petit-déjeuner

Par Rolly

Ma mère c'est vraiment la reine de la brioche, ce n'est plus à prouver ! On a adoré ces brioches suisses chocolat noisette. Pour la pâte : 6cl lait tiède 10g levure boulangère 1 jaune d'oeuf 50g crème fraiche épaisse 150g farine 50g poudre de noisettes...

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Pudding au chocolat d'Alexis

pudding, chocolat, dessert, brioche, gourmandise

Par Rolly

Une vraie bombe calorique mais c'est tellement bon, voici le pudding au chocolat d'Alexis ! Pour 6 : 6 grandes tranches de pain brioché coupées en 4 triangles 150g chocolat noir, de qualité supérieure 40cl crème fleurette 100g sucre 75g beurre salé 3...

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Brioche des rois

brioche, Epiphanie, Rois, Roi, Brioche des rois

Par Rolly

Bonne année, qu'elle soit riche en découvertes et gourmandises ! Je commence bien l'année en préparant L'Épiphanie. Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de galettes des rois pour l'Epiphanie, cette fois je vous propose une brioche des rois, c'est...

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Kouglof alsacien

Kouglof, Alsace, brioche, Alsacien, petit-déjeuner, Raisins

Par Rolly

On se régale dés le matin avec ce bon kouglof alsacien ! Pour 6-8: 200g farine 35g sucre 6g sel 125g œufs 160g beurre 75g raisins secs Pour le levain : 100g farine, 15g levure, 90ml lait Préparez le levain 1h avant en mélangeant tous les ingrédients,...

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Brioche au Nutella à effeuiller

Chocolat, Nutella, brioche, Effeuiller, Boulangerie

Par Rolly

Attention une petite bombe de gourmandise : la brioche au Nutella à effeuiller ! Pour une énorme brioche : 500g farine 1 oeuf 50g sucre 70g beurre mou 25cl lait 1 sachet de levure boulangère 200g Nutella Versez tous les ingrédients sauf le Nutella dans...

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