Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
J'ai réalisé mon premier bowlcake, j'avais vu plusieurs recettes et j'ai décidé d'alléger tout ça pour faire un délicieux bowlcake Healthy banane chocolat. Par personne : 1/2 banane 1 belle cuillère à soupe de fromage blanc 0% 1 blanc d'œuf 40g flocons...
Lire la suiteJ'ai trouvé LA recette de la tarte poire chocolat qui est parfaite à mon goût, peu sucrée avec un chocolat à 70% de cacao. Pour la pâte sablée maison : 75g beurre 20g sucre glace 30g poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1cs d'eau...
Lire la suiteJe vous souhaite un bon dimanche de Pâques, pour ma part je profite de Londres pendant ce week-end prolongé ! En photo le merveilleux travail du MOF chocolatier de Dijon, Fabrice Gillotte. Cette année le thème était Alice au pays des merveilles ;)
Lire la suitePâques c'est une fête que j'adore car c'est l'occasion d'offrir et de manger plein de chocolats ! Cette année j'ai choisi de faire une belle charlotte de Pâques aux trois chocolats. Pour 8 : Pour la dacquoise : 30g poudre d'amandes 30g poudre de noisettes...
Lire la suiteUn marbré qui change de l'original en version chocolat noisette, il était très bon et se conserve plusieurs jours. Pour 4 : 90g beurre 100g sucre 1 gros œuf 1cc extrait de vanille 1 pincée de sel 12cl crème liquide 140g farine 1cc levure chimique 50g...
Lire la suiteDés le petit-déjeuner on se régale avec ce gâteau allégé au fromage blanc, fruits secs et chocolat. Pour 8 : 3 oeufs 50g sucre 150g fruits secs (noix, noisettes, amandes et cranberries pour moi) 50g farine 40g poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique...
Lire la suiteUne recette dénichée sur le site Comment j'ai changé de vie, elle les appelle cookies mais je trouve que ça ressemble plus à des scones, peu importe toute façon c'est délicieux ! Pour 15 scones healthy potimarron, dattes et chocolat : 220g purée de potimarron...
Lire la suiteUne envie de mettre à l'honneur mon partenaire Ker Cadélac, je me suis largement inspirée de la recette de Nicole Passions pour réaliser ces gâteaux chocolat café avec les Pockets Ker Cadélac. Pour 6 petits gâteaux chocolat café : 3 Pockets Ker Cadelac...
Lire la suiteUne énorme barre de Toblerone chocolat blanc et nougat à écouler, c'est parti pour un gâteau Toblerone chocolat blanc, orange confite, noix et noisette. Une vraie bombe calorique mais alors c'est super bon !!! Pour 8 : 400g Toblerone blanc au nougat 2...
Lire la suiteOn a complètement craqué pour cette galette chocolat figue, l'alliance du chocolat noir, de la crème d'amande et des figues séchées est juste parfaite ! Pour 4-6 : 1 pâte feuilletée 80g chocolat 40g crème liquide 70g beurre 1 oeuf 30g sucre 70g poudre...
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