Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Dessert régressif à souhait, voici les crèmes brûlées au nutella !!! Pour 6 (moules de petite taille) : 4 jaunes d'oeuf 30cl lait 20cl crème liquide 40g sucre 150g nutella 60g cassonade Faites chauffer le lait, la crème et le nutella à feu doux dans une...
Lire la suiteJe suis fan de mon chalumeau, ça me permet de me lancer dans de nouvelles réalisations, notamment des crèmes brulées et au citron cette fois-ci :) Recette qui provient du blog de ma soeur Le cahier gourmand de Sophie ! Pour 4 personnes : 25 cl de lait...
Lire la suiteUne envie de mettre à l'honneur mon partenaire Ker Cadélac, je me suis largement inspirée de la recette de Nicole Passions pour réaliser ces gâteaux chocolat café avec les Pockets Ker Cadélac. Pour 6 petits gâteaux chocolat café : 3 Pockets Ker Cadelac...
Lire la suiteUn petit dessert léger et frais, voici les crèmes mousseuses orange et pain d'épices réalisées par Maman ! Pour 6-8 verrines : 25 cl jus d'orange frais la moitié d'un jus de citron 3 oeufs 80 g de sucre 1 c à soupe de maizéna sel 4 tranches de pain d'épices...
Lire la suiteCette fois je suis allée sur le joli blog la cuillère aux milles délices pour me laisser tenter par cette recette de poisson sauce chorizo et poivron. Pour 4 : 4 filets de poisson blanc 1 poivron rouge 50 gr de chorizo doux 1 oignon 10 cl de crème 5 cl...
Lire la suiteUne belle truite aux pommes, au cidre et à la crème préparée par Maman, bravo c'était extra ! Pour 4 : 7 c à soupe d'huile d'olive 15 cl de jus de citron 3 gousses d'ail écrasées 2 c à soupe de persil haché 3 c à soupe de ciboulette 4 filets de truite...
Lire la suite