curry

Courgettes farcies façon curry végétarien

Vegetarien, legumes, courgette, curry, proteines de soja, Healthy

Par Rolly

Plein de courgettes rondes dans le jardin, on en profite pour faire des courgettes farcies façon curry végétarien ! J'ai utilisé des protéines de soja dont la texture ressemble à celle du poulet. Pour 2 : 2 courgettes rondes 100g protéines de soja 50cl...

Lire la suite

Curry indien d'aubergines

curry, indien, aubergine, gingembre, coriandre, lait de coco, Vegan, Vegetarien

Par Rolly

Meilleur qu'au restaurant indien, si si je vous promets ! Vous allez vous régaler avec mon curry indien d'aubergines, je l'ai servi avec du riz semi-complet. Pour 6 : 4 aubergines de taille moyenne 1 gros oignon 650g tomates pelées en boîte avec leur...

Lire la suite

Curry vegan de pois chiches et épinards

Vegetarien, legumes, Vegan, curry, pois chiches, epinards, Cuisine saine

Par Rolly

Le curry, un plat indien dont je raffole !!! Laissez-vous séduire par cette version de curry vegan aux pois chiches et épinards. Pour 4 : 500g épinards surgelés 1 petite boîte de pois chiches 3cc pâte de curry tikka massala 1cc gingembre en poudre 20cl...

Lire la suite

Curry de tofu

curry, legumes, Vegetarien, Poivrons, tofu, noix de cajou, massala

Par Rolly

Le Curry est un plat qui se prête très bien aux versions végétariennes, cette fois je vous propose un curry de tofu. Pour 6 : 12 petites pommes de terre 2 poivrons (un rouge, un vert) 1 oignon 1 gousse d'ail 250g champignons de Paris 1cs gingembre en...

Lire la suite

Curry de légumes d'automne

Healthy, Vegetarien, legumes, Vegan, curry, automne, potimarron, epinards, Noix, garam masala

Par Rolly

Un bon plat qui réchauffe aux saveurs indiennes : le curry de légumes d'automne. Pour 6 : 450g potimarron 2 petites patates douces 500g épinards frais Quelques fleurettes de brocolis (une dizaine) 1 petite boîte de pois chiches 1 grosse boîte de tomates...

Lire la suite

Curry de pois chiches aux champignons

curry, pois chiches, Vegetarien, legumes, champignons, lait de coco, Healthy

Par Rolly

Un plat réconfortant et parfait pour un régime végétarien, ce curry de pois chiches aux champignons est une bonne source de protéines. Pour 4 : 400g pois chiches égouttés 250g champignons 1 oignon 20cl lait de coco Curry en poudre Une pincée de piment...

Lire la suite

Raie aux épinards et pommes de terre au curry

Poisson, raie, curry, pomme de terre, epinards, Healthy

Par Rolly

Une belle association de saveurs, in s'est régalés avec cette raie aux épinards et pommes de terre au curry. Pour 4 : 1kg de raie 1.2kg d'épinards frais 400g pommes de terre 2cs crème fraiche épaisse 1cc rase de curry 1 bouquet garni 20g beurre 5cl huile...

Lire la suite

Curry de légumes d'automne au lait de coco

curry, legumes, potimarron, pomme de terre, petits pois, lait de coco, tomate, Vegetarien

Par Rolly

Un plat bien réconfortant pour les soirées fraîches : le curry de légumes d'automne au lait de coco ! Pour 4-6 : 6 pommes de terre 1/2 potimarron 1 courgette 1 grosse boîte de tomates entières pelée Une belle poignée de petits pois surgelés 20cl lait...

Lire la suite

Dahl de lentilles corail, épinards et lait de coco

curry, Vegetarien, lentille, corail, vegetalien, coco, epinard, lait de coco, noix de cajou

Par Rolly

Un petit plat sain qui vous fera voyager, voici le dahl de lentilles corail, épinards et lait de coco ! Pour 3 : 130g épinards surgelés 1 verre de lentilles corail 20cl lait de coco 2cc curry en poudre 1cc curcuma 1/2cc gingembre en poudre 1 oignon 1cs...

Lire la suite

Bouddha bowl végétarien, patates douces, carottes, tofu et quenelles

Healthy, bouddha bowl, Végétarien, patate douce, Carotte, quenelle, tofu, curry, coco, cacahuete

Par Rolly

Un bouddha bowl végétarien bien complet avec de la patate douce, des carottes, du tofu fumé, des quenelles aux graines de lin. Le tout avec une sauce coco, curry, cacahuètes ! Pour 2 : 500g patate douce 2 carottes 2 quenelles aux graines de lin 50g tofu...

Lire la suite