Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
/image%2F1191854%2F20190108%2Fob_c6032e_galette.jpg)
Pas de frangipane ici car je n'apprécie pas mais je dis oui à la galette à la noisette ! Pour 6 : 1 pâte feuilletée 70 g de beurre mou 45 g de sucre 70 g de poudre de noisettes 2 oeufs 2cs lait avec du sucre pour la dorure Fouettez le beurre mou avec...
Lire la suite/image%2F1191854%2F20171228%2Fob_57795f_galette.JPG)
Je n'aime pas la frangipane classique et le chéri non plus, j'ai testé cette anneé une galette des rois ferrero rocher, un délice ! Pour 4 : 1 pâte feuilletée 6 ferrero rochers 2cs pâte à tartiner noisette 1 oeuf 40g beurre mou 50g sucre 60g poudre d'amandes...
Lire la suite/image%2F1191854%2F20170106%2Fob_b206c2_image.jpg)
Encore une nouvelle version de galette des rois, la galette des rois frangipane, chocolat blanc et noix ! C'était très bon ;) Pour 8 : 2 pâtes feuilletées Pour la crème d'amandes : 40g beurre, 25g sucre, 60g poudre d'amandes, 1 oeuf Pour la crème pâtissière...
Lire la suite/idata%2F4035751%2FBlog-5%2Fgalette-choco-noisette.jpg)
Mercredi, je partageais avec vous ma dernière recette de galette des rois : une galette pistache citron mais j'avais envie de vous rappeler mes recettes des années précédentes !
Lire la suite/image%2F1191854%2F20161231%2Fob_a92e6b_image.jpg)
C'est bientôt L'Épiphanie, je suis contente de mon dernier test de galette, la galette des rois pistache citron, excellente et une belle couleur ! Pour 6 : 2 pâtes feuilletées (j'en ai pris une que j'entame plus finement et je coupe deux cercles) 150g...
Lire la suite/image%2F1191854%2F20161230%2Fob_31eb1e_image.jpg)
Bonne année, qu'elle soit riche en découvertes et gourmandises ! Je commence bien l'année en préparant L'Épiphanie. Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de galettes des rois pour l'Epiphanie, cette fois je vous propose une brioche des rois, c'est...
Lire la suite/image%2F1191854%2F20160109%2Fob_3e08f9_image.jpg)
Une nouvelle recette de galette aux fruits très gourmande : la galette aux poires et crème de marrons ! Pour 6 : 1 pâte feuilletée 3 poires 10g sucre + 25g 70g beurre + 10g 2 oeufs 60g poudre d'amandes Crème de marrons : 4 belles cuillères à soupe Un...
Lire la suite/image%2F1191854%2F20160107%2Fob_f11e62_image.jpg)
On a complètement craqué pour cette galette chocolat figue, l'alliance du chocolat noir, de la crème d'amande et des figues séchées est juste parfaite ! Pour 4-6 : 1 pâte feuilletée 80g chocolat 40g crème liquide 70g beurre 1 oeuf 30g sucre 70g poudre...
Lire la suite
Cette année je n'ai pas eu encore le temps de préparer une galette des rois donc je partage ma sélection de galette des rois des années précédentes pour préparer l'Epiphanie ! Aujourd'hui c'est le jour de l'Epiphanie et je vous propose une belle galette...
Lire la suite