Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Avec un cœur bien fondant, limite coulant, on se régale avec le fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac Pour 8 : 200g chocolat 250g mascarpone 70g sucre 4 oeufs 40g farine Fouettez le mascarpone avec le sucre pour le rendre plus souple. Faites fondre...
Lire la suiteEn Bretagne, je me suis régalée plusieurs fois avec le fameux fondant baulois, j'ai voulu le réaliser moi-même et je ne suis pas déçue ! Attention, il est essentiel de le préparer la veille et d'utiliser du beurre demi-sel et aussi d'ajouter le sel. Pour...
Lire la suiteDés le petit-déjeuner ou au goûter, on a beaucoup aimé ce fondant noisette miel ! Pour 6-8 : 75g beurre demi-sel 70g sucre de canne 30g miel 190g poudre de noisettes 3 oeufs Faites fondre le beurre. Dan un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre...
Lire la suiteIl est gourmand et Vegan ce fondant chocolat patate douce ! Je me suis amusée niveau déco, voici mes rennes de Noel et chocolat ! Pour 6 : 200g chocolat noir 70g huile de coco 5cs sirop d'erable 300g patates douces 30g poudre de noisettes Biscuits apéritifs...
Lire la suiteMerci à mon super coloc' qui m'a préparé ce fondant chocolat marrons trop bon ! Pour 6-8 : 200g chocolat 160g beurre 3 oeufs 500g crème de marrons Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Versez la crème de marrons dans un saladier, ajoutez...
Lire la suiteDes petites bombes caloriques mais alors c'était très très bon !!!! Pour 8 moelleux chocolat cœur caramel : 100g beurre 100g chocolat noir 2 œufs + 2 jaunes 50g farine 80g sucre glace Du caramel au beurre salé ou Salidou Faites fondre le chocolat avec...
Lire la suiteDans ce salon de thé situé à Auxerre, vous pourrez acheter des très jolies théières toutes plus originales les unes que les autres, des tasses, du thé, du chocolat bio. Et surtout nous avons dégusté du thé vert à la vanille avec une part de fondant, je...
Lire la suiteUne tuerie ce fondant à la crème de marrons ! Avec une boule de glace vanille c'est délicieux :) Pour une dizaine de carrés : 500g crème de marrons 100g beurre fondu 2 œufs Mélangez la crème de marrons, le beurre fondu et les jaunes d'œuf. Montez les...
Lire la suiteIl est terrible ce fondant chocolat spéculos, une petite merveille dénichée chez Geek et Balsamique ! Pour un fondant : 170g chocolat noir 100g beurre 70g sucre 40g farine 2 oeufs 10 spéculos Faites préchauffer votre four à 160 °C et déposez les spéculoos...
Lire la suiteUn paquet d'oréo à terminer et une tablette de chocolat pralinoise dans le placard, c'est parti pour un fondant pralinoise et Oréo ! Pour 8 : 130g beurre doux 170g chocolat pralinoise 3 oeufs 80g sucre 3cs farine 50g Oréo Faites fondre le chocolat et...
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