leger

Gâteau healthy à la rhubarbe

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Par Rolly

Un gâteau léger et bien frais avec des fraises du jardin, on a adoré ce gâteau healthy à la rhubarbe. Pour 6 : 250g rhubarbe 2 oeufs 30g huile neutre 80g sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g fromage blanc 20g semoule fine 20g farine 1cc levure chimique...

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Soupe aubergine, tomate et noix de cajou

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Par Rolly

J'adore les soupes et surtout avec les légumes d'été, je me suis régalée avec cette soupe aubergine, tomate et noix de cajou. Pour 4 : 3 aubergines de taille moyenne 80g noix de cajou 4 tomates 1 gousse d'ail 1 petit poivron rouge 2cs huile d'olive La...

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Soufflés glacés petits pois et menthe

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Par Rolly

Une recette légère et fraiche parfaite pour l'été : les soufflés glacés petits pois et menthe. Pour 8 : 1 oignon 6 portions de fromage frais type Carré frais 15g beurre 3 feuilles de gélatine 1cc sucre 4 blancs d'oeufs 300g de petits pois frai ou surgelés...

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Aubergine farcie à l'épeautre, mozzarella et parmesan

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Par Rolly

Une recette qui nous ramène en été, on a apprécié cette recette d'aubergine farcie à l’épeautre, mozzarella et parmesan. Pour 4 : 2 aubergines 150g epeautre 25cl coulis de tomate 125g mozzarella 100g parmesan et 20g pour le dessus 1cs huile d'olive 1...

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Bowl healthy et végétarien

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Par Rolly

Le bowl healthy et végétarien c'est un vrai plaisir de le composer, c'est rapid eet délicieux. Je vous donne ici deux exemples. Bowl avec gaufre de patate douce, avocat et salade de betteraves : Pour les gaufres de patate douce : 260g patates douces cuite...

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Rosti de carottes au chèvre

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Par Rolly

Une recette simple et légère, je vous propose des rösti de carottes au chèvre. Un bon petit plat healthy avec une salade pour le soir. Pour 4 : 300g carottes 160g flocons d'avoine 1 oeuf 1 échalote 100g chèvre frais 1/2cc cumin Sel 1/2cs huile d'olive...

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Tagliatelles de Konjac à la bolognaise version légère

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Par Rolly

J'ai essayé pour la première fois les tagliatelles de Konjac, la texture est particulière mais c'est pas mauvais, je me suis régalée avec ces tagliatelles de Konjac à la bolognaise version légère. Le Konjac est une plante, 15kcal/100g donc intéressant...

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Velouté de champignons

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Par Rolly

C'est de saison, un bon velouté de champignons accompagné de tartines de Chevre frais et pignons de pin, j'adore ! Pour 4 : 600g champignons des bois 3 échalotes 2cs huile d'olive 20cl crème liquide sel Emincez les échalotes et faites-les revenir dans...

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Gâteau healthy banane chocolat et fromage blanc

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Par Rolly

Banane chocolat, une association qui marche toujours très bien !!! Mais en version legere avec ce gâteau healthy banane, chocolat et fromage blanc pour le petit-déjeuner. Pour 8 : 3 œufs 2 bananes 350g fromage blanc 7cs sucre complet 80g farine blanche...

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Filet mignon au sirop d'érable

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Par Rolly

Une nouvelle façon de cuisiner le porc, le filet mignon au sirop d'érable, un plat savoureux et plutot light. Pour 4 : 500g filet mignon 3cs d'huile d'olive 4cs sirop d'erable 1 gousse d'ail pressée 4cs de vinaigre balsamique Dans un sac congélation,...

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