Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Les patates douces, je ne m'en lasse pas, en gratin, en purée et en version farcie fromage noisette ici ! Pour 4 : 4 belles patates douces Saint-Morêt (une petite barquette environ) 75g noisettes entières 60g parmesan (ou du bleu c'est bon aussi, ou du...
Lire la suiteMa mère c'est vraiment la reine de la brioche, ce n'est plus à prouver ! On a adoré ces brioches suisses chocolat noisette. Pour la pâte : 6cl lait tiède 10g levure boulangère 1 jaune d'oeuf 50g crème fraiche épaisse 150g farine 50g poudre de noisettes...
Lire la suiteCes petits cookies healthy chocolat noisette ont eu beaucoup de succès au travail :) Pour une dizaine de cookies : 100g chocolat noir à cuire + 50g 2cs purée d'amandes complètes 1 oeuf 50g sucre 50g farine 1/2 sachet levure chimique 1 pincée de sel Noisettes...
Lire la suiteOn a vraiment fait les gourmands à la montagne, tarte banane chocolat très simple à réaliser mais très agréable à déguster ! Pour 4-6 : Pâte sablée maison : 200g farine, 100g beurre salé, 60g sucre, 1 oeuf (vous pourrez réaliser deux tartes rectangulaires...
Lire la suiteUn délicieux gratin inspiré d'une recette de Slowly Veggie, un gratin de légumes anciens et de épeautre ! Pour 4 : 200g épeautre 600g pommes de terre 150g pain de seigle 100g noix, amandes et noisettes mélangées 3 carottes 3 panais 2 oignons 1 bouquet...
Lire la suiteMercredi, je partageais avec vous ma dernière recette de galette des rois : une galette pistache citron mais j'avais envie de vous rappeler mes recettes des années précédentes !
Lire la suiteAu petit-déjeuner ou à emmener en randonnée, ces petits biscuits Vegan sans cuisson noisette, amande, chocolat sont parfaits ! Pour une douzaine de cookies Vegan sans cuisson : 12cl lait d'amandes 150g purée d'amandes blanches 80g cassonade 200g flocons...
Lire la suiteJ'adore cette période, déguster des biscuits de l'avent... Cette fois je vous propose des biscuits de l'avent ah praliné et abricots secs. Pour une trentaine de biscuits : 170g farine 70g sucre glace 75g beurre mou 60g poudre de noisettes 50g chocolat...
Lire la suiteOn prépare Noël avec ces petits biscuits de l'avent noisette cannelle ! Pour 20 biscuits : 2 blancs d'œuf 150g sucre glace 1// sachet de sucre vanillé 200g poudre de noisettes Noisettes entières mélangez le sucre glace avec le sucre vanillé. Montez le...
Lire la suiteUn excellent Banana Bread pomme noisette de saison ! Pour 8 : 3 bananes 2 pommes 2 oeufs 70g sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 80g farine complete 80g farine blanche 80g poudre de noisette 100g noisettes concassées 1cs purée de cacahuète 1 sachet de...
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