parmesan

Sablés os au parmesan

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Par Rolly

Pour Halloween, je vous propose ces sablés os au parmesan, à tremper dans une petite sauce tomate (pour le sang). Pour 8 : 60g parmesan 1 petit oeuf 120g farine 80g beurre demi-sel 1/2cc paprika Travaillez le beurre avec l'oeuf. Ajoutez le parmesan, la...

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Gratin de ravioles aux courgettes et parmesan

Gratin, ravioles, courgette, parmesan, Vegetarien

Par Rolly

Un plat que j'adore, on peut varier les légumes au fil des saisons, cette fois c'est un gratin de ravioles aux courgettes et parmesan. Pour 4 : 2 paquets de ravioles du Dauphiné 2 courgettes 40cl crème liquide 60g parmesan Sel, poivre Lavez les courgettes,...

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Panna cotta parmesan et coulis de poivrons

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Par Rolly

Une jolie verrine pour un apéritif dînatoire, on s'est régalés avec cette panna cotta parmesan et coulis de poivrons ! Pour 6 : 100g parmesan râpé 20cl crème liquide 20cl lait 2 feuilles de gélatine 1 poivron rouge Basilic, quelques feuilles 1cs huile...

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Cookies au parmesan et tomates séchées

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Par Rolly

Pour l'apéritif, j'aime bien préparer une fournée de cookies, cette fois-ci j'ai craqué pour les cookies au parmesan et tomates séchées. Pour 12 cookies : 80g farine 40g parmesan râpé 1cc levure 1 oeuf 40g beurre mou Herbes de Provence 30g tomates séchées...

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Aubergine farcie à l'épeautre, mozzarella et parmesan

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Par Rolly

Une recette qui nous ramène en été, on a apprécié cette recette d'aubergine farcie à l’épeautre, mozzarella et parmesan. Pour 4 : 2 aubergines 150g epeautre 25cl coulis de tomate 125g mozzarella 100g parmesan et 20g pour le dessus 1cs huile d'olive 1...

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Tagliatelles de courgette, épinards et parmesan

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Par Rolly

Un petit plat léger et délicieux, on se régale avec les tagliatelles de courgette, épinards et parmesan. Pour 2 : 1 grosse gousse d'ail 3 courgettes 100g épinards frais Une belle poignée de cerneaux de noix 5cl crème liquide Parmesan 15g beurre demi-sel...

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Patate douce farcie fromage noisette

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Par Rolly

Les patates douces, je ne m'en lasse pas, en gratin, en purée et en version farcie fromage noisette ici ! Pour 4 : 4 belles patates douces Saint-Morêt (une petite barquette environ) 75g noisettes entières 60g parmesan (ou du bleu c'est bon aussi, ou du...

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Tagliatelles de Konjac à la bolognaise version légère

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Par Rolly

J'ai essayé pour la première fois les tagliatelles de Konjac, la texture est particulière mais c'est pas mauvais, je me suis régalée avec ces tagliatelles de Konjac à la bolognaise version légère. Le Konjac est une plante, 15kcal/100g donc intéressant...

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Tartinade au parmesan

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Par Rolly

Cette recette de tartinade au parmesan provient du dernier Vital Food ! Pour un pot : 50g fond d'artichauts 1cs huile d'olive fruitée 15g parmesan 1cc jus de citron Mixez les fonds d'artichauts avec l'huile d'olive. Ajoutez le parmesan que vous avez râpé...

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Linguine aux choux de Bruxelles frais et parmesan

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Par Rolly

Les courses sur le marché j'adore, on peut ramener des produits que l'on n'a pas forcément l'habitude de cuisiner, c'était le cas avec ces choux de Bruxelles. J'ai trouvé la recette des linguine aux choux de Bruxelles frais et parmesan dans le Vital Food...

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