31 août 2015
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Encore une recette de pasta magiques c'est tellement pratique ! Cette fois je vous présente les pasta magiques chorizo, poivron et maïs.
Pour 4 :
250g pâtes
1 poivron rouge émincé
90g chorizo coupé en tranches fines
300g maïs égoutté et rincé
4 petites tomates coupées en quartiers
1 oignon émincé
1 petit bouquet de coriandre
2cs huile d'olive
1cc gros sel
Poivre
75cl eau
Cheddar ou mimolette râpée pour servir
Mettre tous les ingrédients selon l'ordre indiqué dans une grande casserole. Mélangez.
Faites cuire 15min sur feu moyen en remuant régulièrement.
Il doit rester 2cm de liquide de cuisson à la fin.
Hors du feu mélangez encore pendant 5min.
Servez avec du fromage râpé.
25 mai 2015
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Encore une recette de Pasta magiques, j'adore ce bouquin ! Cette fois j'ai opté pour des pasta magiques gorgonzola et courgette.
Pour 4 :
250g penne
2 petites courgettes coupées en dés
150g gorgonzola coupé en gros morceaux
1 gousse d'ail émincée
20cl crème liquide
1 oignon émincé
1 petit bouquet de persil
1 cube de bouillon de légumes
2cs d'huile d'olive
1cc gros sel
Poivre
75cl d'eau
Mettre tous les ingrédients en respectant l'ordre indiqué dans une grande casserole.
Laissez cuire 15min environ sur feu moyen en remuant régulièrement.
Il doit rester 2cm de liquide en fin de cuisson.
Hors du feu, mélangez encore 5min puis servez.