Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
La simplicité et le goût aujourd'hui avec ce gratin de pommes de terre, poireaux et saumon fumé. Bon samedi ! Pour 4 : 600g pommes de terre 2 blancs de poireaux 160g saumon fumé 20cl crème liquide 10g beurre 1cs huile d'olive Sel, poivre Faites cuire...
Lire la suiteUne quiche gourmande et de saison, on a adoré cette recette de quiche potimarron, poireaux et féta repérée dans le magazine Vital Food. Pour 6 : Pâte brisée : 125g farine d’épeautre complète, 125g farine blanche, 120g beurre salé, 1 oeuf, eau Pour la...
Lire la suiteUn classique que l'on a apprecié à la maison : la tarte saumon fumé et fondue de poireaux. Pour 6 : 1 pâte feuilletée 2 tranches de saumon fumé 3cs crème liquide 3 poireaux Une grosse noix de beurre 5cl vin blanc sec Poivre Epluchez et émincez les poireaux....
Lire la suiteUne recette healthy et végétarienne, parfaite le soir avec une salade ou sinon pour accompagner une viande ou un poisson, voici les galettes végétariennes poireaux carottes. Pour 8-10 galettes végétariennes : 3 poireaux 1 échalote 3 carottes 1 œuf + 2...
Lire la suiteUn crumble salé poireaux, pruneaux et noisette délicieux pour accompagner une viande blanche ou un poisson. Une belle recette du magazine Vital Food automne ! Pour 4 : 6 poireaux 100g noisettes 50g farine 50g beurre mou 10 pruneaux dénoyautés 150g ricotta...
Lire la suiteUne recette repérée depuis un petit moment dans la magazine Vital Food Automne, le gratin de poireaux, poisson et boulghour ! Pour 4 : 4 poireaux 200g mélange boulghour-quinoa 4 filets de poisson 20g beurre 1 oeuf 15cl crème liquide 70g parmesan râpé...
Lire la suiteToujours avec le kit Chaussons Party Tupperware, j'ai réalisé des chaussons feuilletée lardons poireaux avec une pâte feuilletée maison faite par ma sœur ;) Pour 5 chaussons : 1 pâte feuilletée 80g de blancs de poireaux hachés 50g allumettes de lardons...
Lire la suiteEncore une recette de pâtes mais alors on s'est vraiment régalé avec cette recette de spaghetti sauce crémeuse au poireau et bacon ! Pour 3 : Des spaghetti 2 poireaux 6 tranches de bacon fumé 20cl crème liquide Une noix de beurre Poivre Lavez puis émincez...
Lire la suiteEncore un gratin bien réconfortant pour affronter le froid : le gratin de butternut, poireau et comté. Pour 6 : 1 courge butternut taillée en cubes moyens 200g comté 12cl crème liquide 1 poireau Ail haché 2cs d'huile d'olive Une noix de beurre Un peu...
Lire la suiteUn risotto bien parfumé au saumon fumé et poireaux, une belle réussite ! Bravo Maman ! Pour 4 : 250 g de riz rond 1 poireau 1 petit oignon 90 cl de bouillon de poule 10 cl de vin blanc 200 g de saumon fumé poivre 3 c à soupe d'huile d'olives Couper le...
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