poisson

Ma brandade de morue

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Par Rolly

Un plat réconfortant à refaire dés que possible, nous nous sommes régalés avec cette brandade de morue. Pour éviter l'étape déssalage de la morue, j'ai opté pour des filets de cabillaud. Pour 4 : 8 pommes de terre de taille moyenne 3 filets de cabillaud...

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Lasagnes au poisson

lasagnes, Poisson, saumon, cabillaud, tomate, lasagne

Par Rolly

A l'occasion d'un séjour en Bretagne, j'ai pu déguster le plat de lasagnes au poisson de Virginie, elles sont excellentes ! Pour 8 : Sauce tomate maison : 800g tomates pelées, 250g chair de tomates, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1cs huile d'olive, thym,...

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Raie aux épinards et pommes de terre au curry

Poisson, raie, curry, pomme de terre, epinards, Healthy

Par Rolly

Une belle association de saveurs, in s'est régalés avec cette raie aux épinards et pommes de terre au curry. Pour 4 : 1kg de raie 1.2kg d'épinards frais 400g pommes de terre 2cs crème fraiche épaisse 1cc rase de curry 1 bouquet garni 20g beurre 5cl huile...

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Gratin de poisson, poireaux et boulghour

Poisson, Poireaux, Boulghour, Quinoa, Gratin, parmesan, Healthy, rapide

Par Rolly

Une recette repérée depuis un petit moment dans la magazine Vital Food Automne, le gratin de poireaux, poisson et boulghour ! Pour 4 : 4 poireaux 200g mélange boulghour-quinoa 4 filets de poisson 20g beurre 1 oeuf 15cl crème liquide 70g parmesan râpé...

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Parmentier de poisson, patate douce et quinoa

Gratin, Parmentier, Patate douce, Poisson, Colin, parmesan, Quinoa, Healthy, Cuisine legere

Par Rolly

Une recette healthy cette fois, je vous propose un Parmentier de poisson, patate douce et quinoa que j'ai vu sur un blog que je suis depuis très longtemps : Fish Custard. Pour 3 : 2 filets de poisson 400g patates douces 1 echalote 50g quinoa 1 cube court...

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Poisson sauce chorizo et poivron

Poisson, cabillaud, chorizo, Poivrons, Sauce, crème

Par Rolly

Cette fois je suis allée sur le joli blog la cuillère aux milles délices pour me laisser tenter par cette recette de poisson sauce chorizo et poivron. Pour 4 : 4 filets de poisson blanc 1 poivron rouge 50 gr de chorizo doux 1 oignon 10 cl de crème 5 cl...

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Cabillaud croûtes d'agrumes et herbes, purée carotte et orange

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Par Rolly

Une excellente recette de cabillaud croûtes d'agrumes et herbes, purée carotte et orange trouvée sur le blog La "Pose" Gourmande : http://laposegourmande.blogspot.fr/2013/04/ceux-qui-lauraient-peut-etre-loupee.html. Pour la croute d'herbes et agrumes...

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Cabillaud en croûte d'olives et ses lentilles

cabillaud, Poisson, olives, lentilles, cuisine légère

Par Rolly

Un bon cabillaud en croûte d'olives et ses lentilles, un plat peu calorique mais plein de bonnes choses ! Merci Maman pour cette belle assiette ! Pour 4 : 10 cl d'huile d'olive 1 carotte coupée en dés 1 branche de céleri 1 oignon haché 500 g de lentilles...

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Truite aux pommes, au cidre et à la crème

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Par Rolly

Une belle truite aux pommes, au cidre et à la crème préparée par Maman, bravo c'était extra ! Pour 4 : 7 c à soupe d'huile d'olive 15 cl de jus de citron 3 gousses d'ail écrasées 2 c à soupe de persil haché 3 c à soupe de ciboulette 4 filets de truite...

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Poisson en croûte de ketchup

Poisson, Ketchup

Par Rolly

Un délicieux poisson vite préparé, parfait pour les fans du ketchup comme moi ! J'ai repéré ce poisson en croûte de ketchup sur le blog La popotte de Manue. Pour 2 : 2 filets de colin 4cs ketchup 2cs parmesan 2cs chapelure fine 1cs farine Ail haché Sel,...

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