raie

Raie aux épinards et pommes de terre au curry

Poisson, raie, curry, pomme de terre, epinards, Healthy

Par Rolly

Une belle association de saveurs, in s'est régalés avec cette raie aux épinards et pommes de terre au curry. Pour 4 : 1kg de raie 1.2kg d'épinards frais 400g pommes de terre 2cs crème fraiche épaisse 1cc rase de curry 1 bouquet garni 20g beurre 5cl huile...

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Gratin de raie aux câpres

Poisson, Raie, Gratin

Par Rolly

La raie c'est bon mais pas très agréable à défaire dans l'assiette et difficilement présentable, ce problème est réglé avec le gratin de raie aux câpres. Pour 6 : 6 ailes de raie 12 pommes de terre moyenne 1 bouquet de persil 1 petit pot de câpres 1cs...

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