Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Pour un délicieux apéro, choisissez un houmous maison, c'est sain et ça change ! Je prépare la quantité pour un gros bol et j'en congèle la moitié, très pratique. Pour un gros bol : 1 échalote 1 gousse d'ail 100g lentilles corail 250g purée de patates...
Lire la suiteLe houmous j'adore ça et je commence à le décliner en plusieurs variantes, j'ai bien aimé ce houmous aux lentilles vertes ! Pour un bol : 1 petit oignon 100g lentilles vertes crues 1cs purée d'amandes complètes 1/2 citron 50g pousses d'épinards 4cs persil...
Lire la suiteOn résiste pour ne pas tous les manger à la sortie du four, un délice ces feuilletés au chèvre et oignon confit. Il vous faut : 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 1 gros oignon rouge 1cs sucre 1cs vinaigre balsamique 1cs huile d'olive Préparez l'oignon,...
Lire la suiteJ'adore cette période où on prépare Noël en mangeant des biscuits de l'avent, j'ai adoré ces bonhommes en pain d'épices. A décorer avec vos enfants, ils vont adorer ! Pour 10 bonhommes : 125g beurre demi-sel 120g sucre 1 oeuf 250g farine 1cc levure chimique...
Lire la suiteLe One Pot Pasta c'est très pratique car vraiment vite fait et on a besoin seulement d'une casserole. Cette fois-ci je vous propose une version gorgonzola champignons ! Pour 4 : 250g pâtes 200g champignons de paris coupés en 4 200g gorgonzola 100g mascarpone...
Lire la suitePetit flan banane cacahuète express pour un dessert frais ou un petit-déjeuner ! Recette trouvée sur Instagram, merci @mail0ves ! Par personne : 65g banane bien mûre 30g purée de cacahuètes (magasin bio) 12.5g d'eau 3g farine de lupin Vanille ou cannelle...
Lire la suiteAttention les yeux avec ces gaufres noisettes chocolat, il s'agit en réalité d'un cake gaufré à la noisette recouvert de chocolat pour plus de gourmandise ! Pour 6 gaufres : 2 oeufs 50g sucre roux 20g huile neutre 80g poudre de noisettes 60g farine d'épeautre...
Lire la suiteCes cookies ont eu beaucoup de succès, testez cette recette de cookies Vegan cacahuète chocolat, vous ne serez pas déçus. Pour une quinzaine de cookies : 100g beurre de cacahuètes 40g cassonade 30g sucre 50g farine de lupin 100g farine blanche 1/2 sachet...
Lire la suiteJe suis contente d'avoir testé cette recette de mousse au chocolat classique de Julie Andrieu, le résultat est top ! Pour 2 gourmands : 100g chocolat 25g beurre demi-sel 25g sucre 3 blancs d'oeuf Montez les blancs en neige, quand vous arrivez à mi-parcours,...
Lire la suiteVous n'avez pas le temps de cuisiner, j'ai la solution, un one pot pasta saumon épinard ! On met tous les ingrédients dans une grande casserole et on laisse chauffer. Pour 4 : 350g tagliatelle 125g épinards frais 160g saumon fumé 2 grosses échalotes émincées...
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