Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Un plat de pâtes qui change un peu, je vous propose aujourd'hui des tagliatelles au saumon et courgette. Pour 4 : 400g tagliatelles 4 pavés de saumon frais 1 courgette 1 oignon 2cs huile d'olive 25cl crème liquide 2cs fromage philadelphia nature 1 filet...
Lire la suiteLa simplicité et le goût aujourd'hui avec ce gratin de pommes de terre, poireaux et saumon fumé. Bon samedi ! Pour 4 : 600g pommes de terre 2 blancs de poireaux 160g saumon fumé 20cl crème liquide 10g beurre 1cs huile d'olive Sel, poivre Faites cuire...
Lire la suitePour un apéritif festif, optez pour ces blinis de patates douces, saumon fumé et fromage frais. Pour 8 blinis de patates douces : 200g patates douces 1 oeuf 1cs fromage blanc 50g farine 1cs huile d'olive sel Faites cuire la patate douce entière dans l'eau...
Lire la suiteA l'occasion d'un séjour en Bretagne, j'ai pu déguster le plat de lasagnes au poisson de Virginie, elles sont excellentes ! Pour 8 : Sauce tomate maison : 800g tomates pelées, 250g chair de tomates, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1cs huile d'olive, thym,...
Lire la suiteVous n'avez pas le temps de cuisiner, j'ai la solution, un one pot pasta saumon épinard ! On met tous les ingrédients dans une grande casserole et on laisse chauffer. Pour 4 : 350g tagliatelle 125g épinards frais 160g saumon fumé 2 grosses échalotes émincées...
Lire la suiteOn s'est vraiment régalés avec cette pizza saumon fumé et poireaux la pâte est faite maison, elle a bien gonflé, un régal ! Pour 4-6 : Pour la pâte : 250g farine 3cs huile d'olive 1cc rase de sel 1 sachet de levure boulangère 15cl eau tiède 2 poireaux...
Lire la suiteUn basique dont on ne se lasse pas : la quiche aux poireaux et saumon fumé ! Pour 4 : 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 500g crème fraiche épaisse légère 2 poireaux 2cs huile d'olive 20g beurre demi-sel 5cl vin blanc sec Sel poivre Lavez et...
Lire la suiteUn classique que l'on a apprecié à la maison : la tarte saumon fumé et fondue de poireaux. Pour 6 : 1 pâte feuilletée 2 tranches de saumon fumé 3cs crème liquide 3 poireaux Une grosse noix de beurre 5cl vin blanc sec Poivre Epluchez et émincez les poireaux....
Lire la suiteEncore une bonne recette de mon coloc' : la quiche saumon poireaux ! Pour 4 : 1 gros poireau 2 carottes 1 filet de saumon 1 noisette de beurre 2 œufs 25cl lait 2cs crème fraîche 1 pâte feuilletée Sel poivre, curcuma, ciboulette, graines de sésame. Epluchez...
Lire la suiteJ'ai goûté ce cake chez une amie et j'ai adoré, il est bien moelleux et pas sec du tout ce cake au saumon, poivrons et aneth. Pour 6 : 150g saumon fumé 60g poivron vert 60g poivron rouge 60g poivron jaune 4 œufs entiers + 1 jaune 180g farine 1/2 sachet...
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