Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Une préparation et une cuisson super rapide, j'adore cette tarte chocolat noix ! Pour 4-6 : 40g noix 40g noisette 200g chocolat 20cl crème liquide 1 pâte sablée maison (voir recette sur le blog) Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Foncez le...
Lire la suiteUn pique-nique improvisé, on s'est régalés avec ma tarte façon cheesecake aux légumes d'été. Pour 4 : 3 tomates 1 aubergine 1 courgette 1 oignon 200g saint-morêt 5cl crème liquide 1 pâte brisée maison 2cs huile d'olive Herbes de Provence, sel, poivre...
Lire la suiteMaman a réalisé ce sublime dessert, une tarte abricot chocolat et noisette ; servie tiède, c'est encore mieux. Pour 6 : 1 pâte sablée maison (recette déjà sur le blog) 100g chocolat noir 40g beurre demi-sel 50ml sirop d'érable 40g farine 2 oeufs 6 gros...
Lire la suiteL'alliance fraise-citron marche plutôt bien dans ce dessert, c'est frais ! Pour 4-6 : Une pâte sablée maison : 75g beurre demi-sel, 20g sucre glace, 30g poudre d'amandes, 1 sachet de sucre vanillé, 1cs d'eau, 1 jaune d'oeuf battu et 125g farine Pour le...
Lire la suiteRetour en enfance assuré avec cette tarte bounty chocolat coco ! Pour la pâte sablée : 200g farine 60g sucre glace 60g poudre de noisette 110g beurre demi-sel 40ml lait Pour la crème coco : 115ml crème de coco 100g noix de coco râpée 25g sucre glace Pour...
Lire la suiteDélicieuse et de saison, on s'est régalés avec cette tarte fine rhubarbe, la recette de la pâte sablée est celle de Christophe Michalak. Pour 6-8 : Pour la pâte sablée : 190g farine 20g maïzena 90g sucre glace 130g beurre salé très froid 35g poudre d'amandes...
Lire la suiteFacile de faire une tarte Vegan au chocolat avec un fond de pâte à base de dattes et fruits secs et une ganache chocolat avec du lait de coco ! Pour 6 : 130g Dattes Medjool 35g cacahuètes non salées 30g noisettes entieres 70g poudre de noisettes 1cs beurre...
Lire la suiteUne tarte que je vais refaire sans hésiter, très gourmande avec sa ganache chocolat et la myrtille apporte un peu de fraicheur. Cette tarte ultra black chocolat myrtille est peut-être votre futur dessert pour Halloween. Pour 8 : Une pâte sablée maison...
Lire la suitePour le soir elle sera parfaite cette tarte fine poireaux champignons et fourme d'ambert ! Pour 4 : 1 pâte feuilleté Une quinzaine de champignons de Paris Un demi verre de vin blanc 3 poireaux fourme d'ambert ou bleu 10cl crème fraiche Sel, poivre Epluchez...
Lire la suiteUn classique que l'on a apprecié à la maison : la tarte saumon fumé et fondue de poireaux. Pour 6 : 1 pâte feuilletée 2 tranches de saumon fumé 3cs crème liquide 3 poireaux Une grosse noix de beurre 5cl vin blanc sec Poivre Epluchez et émincez les poireaux....
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