Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Rien de plus réconfortant qu'un croque camembert, tomate, oignon et cornichon avec une bonne salade. Pour 4 : 8 tranches de pain de mie 2 tomates 4 cornichons 1 oignon rouge 1cc sucre Camembert 1cs huile d'olive Beurre demi-sel Confit de figue (facultatif...
Lire la suiteUn plat bien réconfortant pour les soirées fraîches : le curry de légumes d'automne au lait de coco ! Pour 4-6 : 6 pommes de terre 1/2 potimarron 1 courgette 1 grosse boîte de tomates entières pelée Une belle poignée de petits pois surgelés 20cl lait...
Lire la suiteVous devez bien vous demander de quoi je parle, ma copine Pauline m'a fait goûté ces jacket potatoes aux beans en Angleterre, il s'agit de grosses pommes de terre cuites au four puis garnies de beans (haricots blancs à la sauce tomate), le tout recouvert...
Lire la suiteLe meilleur croque monsieur que j'ai pu manger, c'était tellement bon !! Voici ma recette du croque monsieur végétarien aux légumes d'été et chèvre. Pour un croque : 2 tranches de pain de mie complet 1cs fromage frais (Mère Loïc) 1cc pesto vert 2 tranches...
Lire la suiteUn gratin très réconfortant et bien gourmand : le gratin de pâtes courgette, tomate et fromage Saint-Marcelin. Pour 4-6 : 300g torti ou macaronis ou penne... 3cs crème fraiche épaisse 20cl coulis de tomates 2cs concentré de tomates 1 courgette 2 tomates...
Lire la suiteUne recette fraiche et estivale, elle était excellente cette salade de fèves, poivrons grillés, tomates et féta. Pour 2 : Environ 200g de fèves surgelées 1 belle tomate 1 poivron rouge 1/2 poivron jaune 2cs huile d'olive Féta 1cs vinaigre balsamique,...
Lire la suiteOptez pour un repas équilibré avec cette poêlée de pois chiches, courgettes, tomates et chorizo. Ancienne recette que j'avais oublié de publier, je n'étais pas encore végétarienne à l'époque. Pour 4 : Une dizaine de tranches de chorizo fort Une grosse...
Lire la suiteAvec les tomates cerises du jardin on s'est régalé avec ce petit plat végétarien : les lasagnes epinards ricotta et folates cerises. Pour 4-6 : Feuilles de lasagnes fraiches 500g épinards branche surgelés 400g tomates cerises 2 échalote 2cs d'huile d'olive...
Lire la suiteRecette healthy et végétarienne aujourdhui : la tarte rectangulaire tomate, pesto et ricotta. Pour 4 : 1 pâte brisée maison 1 grosse tomate 130g ricotta 50g crème semi-épaisse 30g parmesan + 10g sur le dessus 2cs pesto rosso Une pincée de sel, Poivre...
Lire la suiteJe crois que ce sera la tarte de l'été, je vous présente la délicieuse tarte rectangulaire au parmesan et tomates crues. Pour un moule rectangulaire : Une pâte brisée maison 2 oeufs 20cl crème liquide legere 50g parmesan râpé 5 tomates de couleur et taille...
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