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Velouté froid courgette menthe

Vegetarien, Vegan, veloute, courgette, legumes, menthe, Healthy

Par Rolly

Une entrée légère et fraîche, vous allez adorer ce velouté froid courgette menthe. Pour une grosse casserole : 2 échalotes 1 gousse d'ail 3cs huile d'olive 5 courgettes de taille moyenne 850ml eau 1 cube de bouillon de légumes 15 feuilles de menthe fraiche...

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Velouté de champignons

Veloute, Soupe, Champignon, Healthy, Leger, Legumes, Vegetarien

Par Rolly

C'est de saison, un bon velouté de champignons accompagné de tartines de Chevre frais et pignons de pin, j'adore ! Pour 4 : 600g champignons des bois 3 échalotes 2cs huile d'olive 20cl crème liquide sel Emincez les échalotes et faites-les revenir dans...

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Velouté de céleri, poire et noix

Healthy, Soupe, Celeri, Noix, Poire, Veloute, Detox

Par Rolly

Pour faire detox après les fêtes de fin d'année, je vous propose cette soupe de céleri, poire et noix ! Pour 3 : 1 céleri-rave 1 oignon 1L bouillon de volaille 1 poire 2 poignées de noix décortiquées 4 brins de cerfeuil 1cs d'huile d'olive 1cs miel 20g...

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