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• Filet mignon de porc aux saveurs d'automne

  19 avril 2015 ( #plat, #porc, #filet mignon, #automne, #pommes, #poires, #panais )

  Merci Maman pour cette excellente recette de filet mignon aux saveur sd'automne, c'était très bon ! Pour 4-6 personnes : 1 filet mignon de porc 2 panais 3 pommes qui setiennes à la cuisson (Ariane par exemple) 3 poires 2 cs de jus de citron 2 cs de cassonade...

• Clafoutis aux poivrons et carottes

  08 mai 2015 ( #apéritif, #Clafoutis, #Légumes, #Poivrons, #carotte )

  Une autre façon de manger des légumes avec ce clafoutis coloré aux poivrons et carottes ! Il vous faut : 4 oeufs 100g farine 250ml lait 3 poivrons de couleur différente 4 carottes 1 échalote Parmesan rapé Sel, poivre, muscade Eplucher et couper vos légumes....

• Gâteaux figue amande miel

  04 octobre 2017 ( #moelleux, #figue, #amande, #miel, #muffin, #gâteau, #Gâteaux )

  C'est la saison des figues et j'adore ça, alors on se régale avec ces petits gâteaux figue amande miel. Pour 4 petits moelleux : 1 oeuf 40g sucre 20g beurre demi-sel fondu 1cs farine 75g poudre d'amandes 10cl crème liquide entière 4 figues fraiches 1cs...

• Crumb Cake rhum raisin

  06 septembre 2017 ( #Gâteaux, #gâteau, #rhum, #raisin, #Crumble, #cake, #crumbcake )

  J'ai déjà testé plusieurs versions de CrumbCake (Poire chocolat, rhubarbe, citron...) et on ne s'en lasse pas ! Cette fois je vous propose un Crumb cake rhum raisin ! Pour 6-8 : 3 oeufs 80g sucre 100g beurre fondu 5cl lait 2cs rhum brun 180g farine 1cc...

• Crèmes brûlées au nutella

  26 avril 2017 ( #creme brulee, #Nutella, #chocolat, #gouter, #regressif, #dessert, #creme )

  Dessert régressif à souhait, voici les crèmes brûlées au nutella !!! Pour 6 (moules de petite taille) : 4 jaunes d'oeuf 30cl lait 20cl crème liquide 40g sucre 150g nutella 60g cassonade Faites chauffer le lait, la crème et le nutella à feu doux dans une...

• Wok de chou chinois et protéines de soja

  10 février 2018 ( #wok, #chou, #chou chinois, #soja, #Vegetarien, #proteines de soja, #legumes )

  Un plat qui change, on a beaucoup aimé ce wok de chou chinois et protéines de soja, je l'ai servi avec des légumes rôtis au four (butternut et carottes). Pour 2 : 1 chou chinois 125g proteines de soja 1 gousse d'ail 1 grosse échalote 2cs d'huile d'olive...

• Tartiflette végétarienne

  18 novembre 2017 ( #tartiflette, #Vegetarien, #vegetarienne, #reblochon, #tofu, #tofu fume, #savoyard )

  Eh oui une tartiflette végétarienne c'est possible en remplaçant les lardons par du tofu fumé. Pour 4 : 8 pommes de terre nouvelles moyennes 100g tofu fumé 2 oignons 1cs huile d'olive 20g beurre demi-sel 220g reblochon fermier 20cl crème liquide Sel,...

• Buche chocolat banane facile sans cuisson

  21 décembre 2014 ( #Bûches, #Noel, #Chocolat, #Banane, #sans cuisson )

  Une bûche chocolat banane sans cuisson qui va plaire aux petits et aux grands ! Vous pouvez même la faire avec vos enfants, c'est très facile. Pour 6 : 20 biscuits à la cuillère 100 g de chocolat dessert 3 oeufs 2 bananes (plus ou moins, selon leur taille)...

• Pasta magiques gorgonzola et courgette

  25 mai 2015 ( #pâtes, #pasta, #magiques, #gorgonzola, #courgette, #facile, #rapide )

  Encore une recette de Pasta magiques, j'adore ce bouquin ! Cette fois j'ai opté pour des pasta magiques gorgonzola et courgette. Pour 4 : 250g penne 2 petites courgettes coupées en dés 150g gorgonzola coupé en gros morceaux 1 gousse d'ail émincée 20cl...

• Marbré très moelleux et insert caramel

  03 octobre 2018 ( #marbré, #moelleux, #chocolat, #vanille, #caramel, #gouter, #enfants )

  Recette régressive comme j'aime, du caramel, du chocolat, de la vanille et beaucoup de moelleux !!! Vous allez craquer aussi pour ce marbré très moelleux et insert caramel. Pour 8 : Pour le gâteau vanille : 75g beurre mou 100g sucre 2 sachets de sucre...

• Muffins healthy banane chocolat et avoine

  10 octobre 2018 ( #muffins, #Healthy, #Chocolat, #avoine, #Banane, #flocons d'avoine, #petit-déjeuner )

  Le petit-déjeuner est un de mes repas préférés, j'adore préparer des muffins la veille et cette recette de muffins healthy banane chocolat et avoine est prête en 10min. Pour 6 muffins : 2 bananes bien mûres 1 oeuf 80g flocons d'avoine 1/2 sachet levure...

• Partenariat Manufacture Jacquemin

  25 mars 2017 ( #Partenariat, #manufacture, #jura, #bois, #plateau, #planche a decouper, #tabouret )

  J'ai eu la chance de recevoir un colis de la Manufacture Jacquemin située dans le Jura, cette manufacture conçoit et réalise des objets de qualité en bois : des planches à découper, des plateaux de service, des coffrets de rangement, des portes bouteilles,...

• Gâteau zèbré citron sésame noir

  20 avril 2016 ( #gâteau, #Zebre, #Citron, #Sesame, #Pâte de sesame, #moelleux, #Sesame noir )

  Une belle recette trouvée sur le magazine VitalFood printemps, le gâteau zèbré citron sésame noir. J'ai trouvé de la pâte de sésame noire en magasin Bio. Pour 8-10 personnes : 6 oeufs 160g sucre 12cl crème liquide entière 330g farine 2cc levure chimique...

• Pasta magiques au pesto et tomates

  10 août 2015 ( #pasta magiques, #pâtes, #pesto, #tomates, #rapide, #silple, #one pot pasta )

  Cette recette est tirée du livre : ONE POT PASTA et c'est Maman qui a fait ses pasta magiques au pesto et tomates ! Pour 3-4 : 1 oignon une douzaine de tomates cerise 200 g de penne 1/2 cube bouillon 4 c à café de pesto 4c à soupe de crème parmesan râpé...

• Biscuits de l'avent praliné et abricots secs

  14 décembre 2016 ( #Avent, #Noel, #biscuits, #Sables, #Praline, #noisette, #Abricot sec )

  J'adore cette période, déguster des biscuits de l'avent... Cette fois je vous propose des biscuits de l'avent ah praliné et abricots secs. Pour une trentaine de biscuits : 170g farine 70g sucre glace 75g beurre mou 60g poudre de noisettes 50g chocolat...

• Courge butternut rôtie féta et tomates cerises

  14 novembre 2016 ( #Healthy, #Butternut, #Courge, #Vegetarien, #Feta, #Tomates, #Automne )

  Une belle recette saine et de saison : la courge butternut rôtie féta et tomates cerises ! Pour 2 : 1 courge butternut de taille moyenne Une vingtaine de tomates cerises Féta 1cc purée de cacahuètes 1cs huile d'olive Prigan Sel, poivre Coupez la butternut...

• Risotto d'hiver courge, carotte et navet

  29 février 2016 ( #Risotto, #Carotte, #Navet, #Courge, #Riz rond, #Hiver, #Legume )

  J'ai déniché cette recette de risotto d'hiver courge, carotte et navet sur le site "comment j'ai changé de vie". Pour 4 : 200g riz rond 2 oignons rouges 400g courge 2 navets 2 carottes 1L de bouillon de légumes Poivre Curry et Cumin 4cs d'huile d'olive...

• Carrot Cake sans cuisson

  10 août 2016 ( #Carrot cake, #Carotte, #cake, #gâteau, #Sans cuisson, #Healthy, #rapide )

  J'ai découvert le Carrot Cake sans cuisson et c'est franchement très bon et plutôt healthy pour celles qui font attention... Pour 4 : 2 carottes 12 dattes Une vingtaine de noix de Cajou non salées 1cs huile neutre 1cc cannelle en poudre 1/3cc muscade...

• Linguine, sauce bolognaise végétarienne aux lentilles

  10 avril 2017 ( #Healthy, #Végétarien, #linguine, #bolognaise, #Sauce, #Pasta et Risotto, #lentille )

  Une recette de linguine, sauce bolognaise végétarienne aux lentilles largement inspirée d'une recette du dernier Slowly Veggie. C'est impressionnant la ressemblance avec une vraie bolognaise ! Pour 4 : 1 courgette 1 échalote 1cs ail haché 1 poivron rouge...

• Gâteau moelleux au fromage blanc

  06 février 2017 ( #gâteau, #fromage blanc, #moelleux, #Healthy, #cake )

  Pour ce gateau moelleux au fromage blanc, j'ai pris la recette du meilleur gateau au yaourt sur le blog Le cahier gourmand de Sophie ! Pour 8 : 80 g de sucre 3 œufs 250g fromage blanc 0% 240g de farine 1/2 sachet de levure 80 g de beurre fondu 1 cuillère...

• Boulettes de lentilles

  18 mai 2019 ( #boulette, #lentille, #legumes, #Healthy, #Vegetarien )

  J'ai choisi de les servir à l'apéritif, tièdes, avec un concassé de tomates mais on peut très bien les imaginer en plat chaud avec des pâtes (en version spaghetti boulettes végétariennes). Pour 15 boulettes : 220g lentilles vertes cuites 1 carotte 1 petite...

• Tarte rectangulaire abricot et crème de nougat

  17 août 2016 ( #Tartes sucrées, #Tarte, #Abricot, #Nougat, #Pâte sablee, #Rectangulaire, #Crème patissiere )

  Une nouvelle tarte rectangulaire aujourd'hui, la tarte rectangulaire abricot et crème de nougat, on a adoré ! Pour 6 : 1 pâte sablée maison 6 abricots 100g nougat tendre 1 œuf + 2 jaunes 2cs farine 25cl lait 40g sucre Une pincée de vanille en poudre de...

• Briochette healthy aux pépites de chocolat

  10 avril 2019 ( #Chocolat, #Healthy, #petit-déjeuner, #brioche, #avoine )

  Voilà comment bien démarrer sa journée, avec un bon thé et cette briochette healthy aux pépites de chocolat ! Pour 1 : 1 oeuf 40g compote de pommes 30g flocons d'avoine mixée 25g farine 1cc levure chimique 2 poignées de pépites de chocolat Dans un bol,...

• Lasagnes courgette chèvre

  22 juillet 2017 ( #Vegetarien, #legumes, #Healthy, #lasagne, #courgette, #fromage, #chevre )

  Les lasagnes j'adore ça, on a craqué pour cette version courgette chèvre ! Pour 4-6 : 3 courgettes 150g chèvre frais 200g chèvre demi-sec (bûche de chèvre) Feuilles de lasagnes fraiches 1 oignon 3 cs huile d'olive 2cs crème fraiche épaisse Thym, sel,...

• Crèmes brulées au citron

  19 avril 2017 ( #creme brulee, #creme, #Citron, #lemon, #citron vert, #dessert, #chlumeau )

  Je suis fan de mon chalumeau, ça me permet de me lancer dans de nouvelles réalisations, notamment des crèmes brulées et au citron cette fois-ci :) Recette qui provient du blog de ma soeur Le cahier gourmand de Sophie ! Pour 4 personnes : 25 cl de lait...