Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Pâques c'est aussi une fête ou on peut manger du chocolat sans complexer alors pourquoi pas se faire plaisir avec un gâteau et glaçage chocolat pour Pâques ?! J'ai trouvé cette recette sur le site des Foodies ! Pour 8 : Gâteau : 200gchocolat noir 100g...
Je vous souhaite un bon lundi de Pâques gourmand et chocolaté ! Voici les chocolats de mon chocolatier préféré : Et son adresse si vous passez par Dijon : Fabrice Gillotte - Créateur chocolatier 21, rue du Bourg - 21000 Dijon France Tel : (0) 380 355...
Un hachis parmentier aux poireaux et jambon bien complet et délicieux ! Pour 4 : 700g pommes de terre 1 gros poireau 6 tranches de jambon 1cs herbes de Provence 3cs de lait 10cl crème liquide 2cs d'huile d'olive 70g fromage râpé Sel, poivre Epluchez et...
J'ai repéré cette recette de pains pitas aux œufs brouillés et aux herbes dans le livre de Cyril Lignac : Étudiants aux fourneaux ! Peu d'ingrédients, peu de temps passé en cuisine c'est parfait ! Pour 4 : 4 pains pitas 12 œufs extra frais 2 bottes de...
Aujourd'hui pas de recette car c'est un jour spécial : je fête mes 25 ans ! Ci-dessous, le photo du gâteau pour mes 24 ans : un énorme macarons vanille framboise que je n'ai même pas pu goûter... J'étais malade, vive les stages en pédiatrie pendant une...
Pâques est une de mes fêtes préférées alors je vous propose cette année une nouvelle recette : des cupcakes de Pâques chocolat coco. Pour 8 cupcakes de Pâques : 2 œufs 40g huile de coco vierge 15g beurre 40g sucre 5cl crème liquide 20g noix de coco 100g...
Heureusement que la gourmandise n'est pas un vilain défaut car cette tarte chocolat, caramel et cacahuètes comme un snickers est une TUERIE !!! Pour 6 : Pour la pâte : 75g beurre 20g sucre glace 30g poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé...
En panne d'idée pour ce soir ? Moi j'ai repété la quiche aux courgettes et fromage frais sur le blog La cuisine selon Morgane et voilà le résultat ! Pour 6 : 1 pâte brisée 2 belles courgettes 1 petite échalote 1 pot de fromage frais type boursin au poivre...
C'est l'heure de prendre le thé avec des bonnes tuiles aux amandes, un délice ! Une recette tirée du livre "La bible des petits gâteaux" de Martha Stewart. Pour 72 petites tuiles : 140g sucre en poudre 3 gros blancs d'oeufs 1 pincée de sel 60g beurre...
Une recette très gourmande de pancakes au chocolat et leurs sauce au chocolat, ils vont vous faire craquer ! Pour les pancakes : 50 g de chocolat 1 œuf 100 g de farine 20 g de sucre en poudre 20 g de beurre 10 cl de lait 10 cl de crème liquide entière...
Ces petits roulés au thon et avocat seront bien appréciés à l'apéritif avec les beaux jours qui arrivent. Pour 6 : 1 grosse boite de thon au naturel (240g) 2 avocats mûrs à point 1 oignon nouveau 3cs jus de citron 4 brins de coriandre 8 tranches de pain...
Des muffins à terminer mais plus de pâte à tartiner... Par condre j'ai des kinder maxi donc c'est parti pour une pâte à tartiner Kinder ! Vos enfants vont adorer pour le goûter. Pour un petit pot : 75g kinder maxi 25g crème liquide 1cs huile de tournesol...
Une recette de poisson sauce au vin blanc et carottes vite faite et pleine de saveurs ! Et j'ai envie de dire : ce n'est pas un poisson d'avril !!! Pour 4 : 4 filets de cabillaud 1 verre de vin blanc sec 1cs moutarde 1 oignon 2 carottes 1 branche de céleri...
Nature, avec du sucre, de la confiture, ces mini pancakes à la vanille se mangent sans faim ! Pour 20 mini pancakes à la vanille : 35g beurre fondu 2 œufs 25cl lait 20g sucre 2 sachets de sucre vanillé 200g farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée...
Une recette repérée sur le site Les foodies, la farce au bœuf et ricotta est bien moelleuse, pas sèche du tout ! Grâce à cette recette, j'ai découvert le joli blog Délices & Saveurs ! Pour 4 : 350 g de boeuf haché 1 oignon 1 échalote 250 g de ricotta...
C'était le cake de fin de vacances pour utiliser les restes, il a été bien apprecié sur le trajet du retour ! Pour 8 : 120g chocolat 100g beurre 4 oeufs 70g sucre 150g farine 1 sachet de levure 4 speculoos émiettés Faites fondre le chocolat avec le beurre....
Pour accompagner le thé, ces petits gâteaux fleur d'oranger et chocolat seront parfaits ! Pour 8 moelleux : 2 oeufs 120g farine 70g sucre 3cs lait 2cc fleur d'oranger 1cc levure chimique Pistoles de chocolat noir Valrhona Fouettez les oeufs avec le sucre...
Une quiche au poulet, poivrons et gruyère qui a eu beaucoup de succès puisqu'il paraît que je suis "la reine des quiches", sympa les copains ! Pour 6 : 1 pâte brisée 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 blancs de poulet 2 œufs 15cl crème liquide légère 10cl...
Une salade légère de riz, betterave et thon, toute rose et pratique pour un pique-nique ! Une recette repérée sur Cuisine AZ, ça change de la traditionnelle salade de riz ! Pour 4 : 150 g de riz 2 betteraves rouges cuite s 1 boîte de thon au naturel (160...
On s'est régalé avec cette recette de poulet au Riesling, je l'ai trouvée sur le blog La cuisine de Morgane et nous n'avons rien changé à sa recette ! Pour 4 : 4 blancs de poulet 250g de champignons de paris 1 oignon 40cl de riesling 1 cs farine 50g de...
Pour le goûter des petits ou des grands, je vous propose des cookies au Nutella et pépites de chocolat, j'espère que vous vous régalerez autant que nous ! Pour une vingtaine de cookies : 80g beurre 50g Nutella 1 œuf 40g sucre 50g cassonade 220g farine...
J'avais déjà testé le mug cookie (une réussite ! ), je recommence avec le mug cake au chocolat, c'était très gourmand ! C'est un peu copieux pour une personne quand même... Pour 1 personne : 40g chocolat 40g beurre 30g sucre roux 20g farine 1 oeuf Faites...
On a dégusté une "vapeur de cabillaud et sa sauce au chorizo" dans un bon restaurant de Dijon et le week-end suivant on trouve une fiche cuisine pour faire un poisson sauce au safran et chorizo, allez hop c'est parti en cuisine! Pour 4 : 4 filets de julienne...
J'ai utilisé des gâteaux chamonix de Lu pour cette recette, ils sont assez sucrés donc je n'ai pas mis trop de sucre dans la crème au mascarpone. Autant dire que je vais vite refaire ce tiramisu à l'orange car il a plu à tout le monde (les coupes étaient...
Une tarte signée Christophe Felder, la ganache est super bonne. Pour la pâte sablée, j'ai pris la recette de mes sablées de Pâques au citron. Pour 4 : Pâte sablée des sablés au citron 100g chocolat au lait 5cl crème liquide 1cc miel Le zeste d'un citron...
