Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Un petit plaisir pour l'été ! Pour 2 : 2 bagels Regent's Park 4 tranches de blancs de poulet 1 tomate 1cs Philadelphia nature 1cc moutarde à l'ancienne 1cs miel sel Mélangez le philadelphia avec la moutarde et le miel. Epluchez et coupez la tomate en...
Une envie de se faire plaisir dés le petit-déjeuner, c'est parti avec ces muffins bien gourmands ! Pour 16 muffins de taille moyenne : 3 oeufs 150g beurre fondu 150g sucre 15cl lait 170g farine 1 sachet de levure chimique 70g chocolat noir fondu 100g...
Mon premier partenaire m'a envoyé un joli colis : crumpets, pains à bagels, pancakes, scones... Un régal, vraiment merci à Regent's Park !! J'ai imaginé deux versions bien gourmandes pour mes crumpets : Crumpets banane, crème de marrons, sauce nutella...
Maman m'a offert un atelier cupcakes trop mignon pour Noël et les recettes sont toutes plus tentantes les unes que les autres ! J'ai décidé de commencer par des cupcakes au lemon curd car j'ai mon accro du citron à la maison. Pour 20 mini cupcakes : 2...
Une croziflette parce que je le vaux bien... lol. J'en avais envie alors je me suis fait ce petit plat pour moi toute seule puisque Nono n'aime pas le fromage !! Je tire cette recette du blog de Riri Colibri, eh oui encore !! Je n'y peux rien, elle fait...
Je vous propose encore une idée pour un plateau-télé sympa !! On adore varier les croques car on se régale à chaque fois. Pour 2 : 4 tranches de pain de mie 2cc de beurre mou 8 très fines tranches de parmasan (15g) 2 tranches de mozzarella 1/2 oeuf dur...
Voilà une nouvelle "recette" pour accompagner vos galettes de blé, c'est léger et très vite fait ! Pour 2 : 2 blancs de poulet 2cs sauce soja 2cs huile d'olive piment, coriandre, gimgembre moulu, sel et poivre Faites mariner le poulet 2h à température...
Cette recette réalisée par ma soeur est à la hauteur de mes espérances !! On obtient un gâteau moelleux bien chocolaté et léger. Pour 6 : 3 oeufs 3 petits suisses 200g chocolat 50g sucre 50g farine 1/3 sachet de levure 1cc vanille Faites fondre le chocolat....
Je n'avais jamais préparé de ravioles... en fait, c'est tout simple et c'est bon ! Pour 2 : Un paquet de ravioles du Dauphiné 8 champignons de Paris 1cs ail 1cs persil 1cs échalote sel, poivre 20cl crème liquide légère Epluchez et émincez les champignons....
Désormais, je crois que je préfère le risonitto ( à base de pâtes ) au risotto. Et cette recette a confirmé cette idée !! La photo n'est pas géniale, mais cette recette est terrible ! Pour 3 gourmands : 250g risoni 8 gros champignons de Paris quelques...
Pour Noël, j'ai reçu un cercle à pâtisserie donc je peux maintenant me lancer dans a réalisation des entremets. Rien de bien compliqué pour le moment mais ça a fait son petit effet le 31 au soir ! Biscuit Joconde chocolat : 100g blancs d'oeuf 80g poudre...
Si vous aimez le chili con carne, vous adorerez cette recette ! Je l'ai trouvé sur le blog de Clémence et j'ai adoré (je me suis servie 3 fois , je me préparais pour les fêtes ! lol). Je n'ai rien changé à sa recette déjà parfaite selon moi. Pour 3 :...
Au départ, cela devait être une bûche tout chocolat mais les framboises me fesaient de l'oeil... C'est une bûche légère car je n'aime pas la crème a beurre ! Avec ma déco en pâte à sucre, c'était parfait. Pour 6 : Pour la mousse au chocolat : 2 oeufs...
Au départ je voulais acheter les pains au supermarché mais j'ai vu la recette sur le blog de RiriColibri et je n'ai pas hésité une seule seconde ! Je corrige car je viens de voir que la recette est de Soso. On obtient 4 gros panini à garnir selon vos...
J'ai testé cette recette pour la déguster avec du fois gras froid, vivement ce soir !! 100g abricots frais (c'est pas de saison mais tant pis !) 100g sucre 1 pincée de cannelle 3cl vinaigre Portez à ébullition le vinaigre et le sucre. Ajoutez les abricots...
C'est la première fois que je participe à ce jeu organisé par le forum Plaisirs Gourmands ! Je devais piocher ma recette chez Margot et c'est Virginie qui doit piocher chez moi ! J'espère qu'elle a trouvé une recette qui l'interessait. Pour ma part, j'ai...
Je vous propose des croques audacieux qui surpassent (selon moi) les classiques croques Monsieur !! L'association du thon à l'escabèche, du camembert et du concombre est étonnante. On peut bien sûr mettre de l'emmental à la place du camembert, comme Nono...
J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine italienne, ça ressemble un peu au risotto. C'est un bon plat d'hiver ! Par contre, c'est impossible de prendre une belle photo avec ce genre de plats ! Je vais avoir un peu plus de temps pour tester des...
J'ai décidé de concurrencer les fast food avec mes potatoes et ça a marché !! On s'est bien régalé ! Pour 4 : 1kg pommes de terre 5cs huile d'olive 1/2cc origan 1/2cc coriandre 1cc curry 1cc paprika 1 pincée sel et poivre 1 pincée de piment Préchauffez...
Il neige sur Dijon et on est en manque de soleil donc j'ai décidé de mettre du soleil dans nos assiettes même si les aubergines ne sont plus de saison. On en avait besoin ! Rien à voir avec cette recette mais nous allons enfin déménager, on a trouvé une...
Je vous livre la recette d'Aléxia, mon binôme du lycée qui adore cuisiner !! C'est une quiche que je réalise assez souvent car c'est rapide et elle supporte très bien la congélation. Aléxia si tu passes sur mon blog, fais moi un petit coucou !! Pour 6...
C'est une de mes sauces préférées, je ne mets même pas de parmesan pour l'accompagner ! Pour 2L : 2cs huile d'olive 1 oignon émincé 2 petites carottes 1 branche de cèleri 600g boeuf haché 125ml vin rouge sec 120g concentré de tomates 800g pulpes de tomates...
Des abricots secs au réfrigérateur, un peu de réflexion pour trouver ce qui se marierait le mieux avec et au final des muffins chocolat blanc et abricots. Ils étaient bien moelleux mais ils n'ont pas beaucoup montés, je n'ai peut être pas assez mis de...
J'en ai vraiment marre de mes révisions donc j'ai eu besoin de me détendre : je me suis éclatée avec ces petits sablés ! En plus, ils sont délicieux ! J'ai un peu modifié la recette de Martha Stewart en diminuant fortement le sucre. Pour une quarantaine...
Cette recette provient du blog de RiriColibri, j'adore ses idées, sa cuisine et surtout ses verrines !! Cette recette est simple et rapide, pour les fans de Speculoos (comme Nono), c'est vraiment un délice. J'ai pu observé comme RiriColibri que les verrines...
