Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Je trouve ces petits gâteaux trop mignons et j'ai eu envie de me lancer ! J'ai associé deux recettes differentes et je n'ai pas été déçue du résultat. Pour 6 gros muffins : pour la génoise à la vanille : 90g beurre 1cs extrait de vanille 50g sucre 2 oeufs...
Une recette trouvée dans un livre de recettes italiennes, la préparation est un peu longue mais je n'ai pas été déçue au final. Ce plat est léger et raffiné. Pour 4 à 6 personnes : 100g beurre 4cs farine 1L lait noix de muscade persil 4cs parmesan râpé...
Voilà une recette de Cyril Lignac que j'adapte à ma façon. Je fais cette recette régulièrement car c'est super bon !! Je ne suis pas encore très douée pour les photos mais ça va venir... Pour 4 : 12 cannelonnis 400g thon au natutel 1 grand pot de sauce...
Aujourd'hui je vais au Salon du Chocolat à Paris !! Pour fêter ça , je vous propose ces briochettes fourrées au chocolat, c'est délicieux au petit-déjeuner ! Pour 4 gros pitchs : 250g farine 10cl lait 25g sucre 1/2 sachet de levure boulangère 1/2cc sel...
A la vanille, à la fleur d'oranger ou avec des pépites de chocolat, ce gâteau est léger et très rapide à réaliser. On le déguste au petit-dèj, parfois tartiné avec du Nutella (c'est moins diététique d'un coup mais tant pis !). Pour 6 : 1 yaourt 2 mesures...
Je me dépêche de publier cette recette car ma soeur l'a essayé aussi cette semaine ! Comme ça j'ai l'exclusivité ! lol Ce sont des bonnes petites cocottes riche en légumes, c'est "méga bon" dixit Nono. Pour 2 cocottes : 200g champignons de Paris Echalote...
Eh oui je m'éclate toujours autant avec la pâte d'amandes car c'est ludique et c'est gourmand !! Comme prévu, j'honore ma commande pour le lapin. Il vous faut des colorants (jaune, bleu, rouge), 50g pâte d'amandes et du réglisse. Façonnez le corps en...
Une recette à base de poulet qui change un peu parce que à force je ne sais plus trop comment l'accomoder ! Etant donné qu'on ne mange pas de viande rouge et pas beaucoup de porc, ça devient compliqué ! Pour 2 : 2 blancs de poulet 1 citron jaune 1 oignon...
Encore une idée pour se faire des petits-déj ou des goûters gourmands ! On a bien apprécié sa douceur et sa légereté en bouche. Pour 8 : 200g pralinoise 80g beurre 4 oeufs 50g sucre 120g poudre d'amandes 1/2 paquet levure chimique 2cs farine 1 pincée...
Après mon essai plutôt concluant avec ma petite souris, j'ai voulu réessayé mais cette fois-ci j'ai laissé place à mon imagination ! Il vous faudra 50g de pâte d'amandes, un peu de colorant rouge et du réglisse. Malaxez la pâte avec le colorant pour qu'elle...
On adore les pâtes et les gratins donc je fais un mix des deux ! On obtient un beau plat complet, un peu fourre tout que l'on a bien apprécié. Pour 4 : 350g viande hâchée 1 oignon 1 poivron jaune 1 petite boîte de champignons de Paris 2 boîtes de pulpe...
Voici un gâteau au chocolat sans farine, c'est la noix de coco qui la remplace et c'est délicieux. Il peut être servi avec une boule de glace ou de la crème anglaise et là, ça devient vraiment gourmand ! Pour 8 parts : 150g chocolat noir 100g beurre 4...
Je tiens cette recette de la maman de Nono, ce sont des quenelles de farine qu'on sert avec de la sauce tomate ou qu'on fait griller à la poêle. Une recette rapide et toute simple qui plait aux petits et aux grands ! Pour 4 : 500g farine 5 oeufs 1 verre...
Idéal pour un plateau télé ou pour un repas vite fait à la pause de midi ! Rien de compliqué pour ce toast mais très apprécié par nos papilles. Déposez une tranche de blanc de poulet sur une tranche de pain de mie. Prélevez des morceaux d'avocat avec...
Je réalise ces cakes tous les mois car c'est vraiment délicieux au petit dèj et c'est diététique ! Cette recette est issue du blog de ma soeur Le cahier gourmang de Sophie qui met du chocolat fondu mais nous, on préfère les grosses pépites ! Pour 6 petits...
Aussi appelée caldo verde au poulet mais je trouve que le ragoût du cow boy est un nom plus marrant ! Normalement, on doit mettre du chou frisé mais je n'avais pas envie. On s'est régalé avec ce petit plat bien relevé ! Les photos prises le soir sont...
Je suis une inconditionnelle des pâtes et c'est une bonne façon d'accompagner le parmesan car j'adore ça ! Ce soir là, j'ai regardé dans le frigo et c'est parti pour des pâtes champignons, chorizo et mascarpone ! Pour 2 : 8 beaux champignons de Paris...
J'adore les pâtisseries marocaines mais je déteste la friture ! Je suis bien contente d'avoir tester cette recette issue du blog Pistaches et Chocolat . J'ai obtenu une quarantaine de makrouts, de quoi ravir mon glouton ! Pour une quarantaine de makrouts...
A la maison, on avait encore jamais goûté le lemon curd pourtant j'ai un fan de la tarte au citron à la maison ! Bref, on a pas été déçu par ces muffins. Pour 6 muffins : 50g beurre fondu 65g farine 2 cs cacao amer 1/2 sachet levure chimique 35g sucre...
Quand je rentre tard, (on bosse jusqu'à 20h à la fac!) mon chéri prépare à manger et vu que c'est le roi des risottos, il a préparé celui de RiriColibri. J'en profite pour dire que j'adore ses recettes salées et sucrées, surtout le mercredi car elle propose...
J'ai trouvé cette recette sur le blog La main à la pâte et c'est une réussite, j'ai adoré ! Ce blog fait parti des blogs que je visite régulièrement et je le recommande. Pour 6 cakes : 10 carambars 3 oeufs 160g farine 1/2 sachet levure 2 petits suisses...
Cette recette est issue du blog Le palais des Lys, elle a toujours de suberbes recettes pour le dessert ! Ce petit gratin bien équilibré au niveau des saveurs nous a bien plu, c'est à refaire ! Pour 2 : 125 g framboises 1 oeuf 40g sucre 10cl crème liquide...
J'ai encore piqué cette recette à Gabie et j'ai adoré la sauce. Par contre, ça ne m'a pas réconciliée avec le poisson frais, j'ai trouvé une douzaine d'arrètes dans un petit filet ! Pour 2 : 2 filets de loup 1 boîte de tomates concassées 1 oignon 1 gousse...
J'ai testé cette recette de Julie Andrieu et franchement c'est à refaire. C'est léger et frais ! L'association du chocolat et des fruits de la passion est délicieuse. Pour 4 personnes : 150g chocolat au lait + 50g chocolat noir 10cl crème liquide 2 oeufs...
Pour être en forme pour mon stage, rien de tel qu'un bon petit déjeuner ! C'est chose faite avec ce moelleux préparé vite fait à la pause de midi ! Pour 8 personnes : 150g chocolat 3 oeufs 70g beurre 100g farine 1/2 cc levure chimique 60g sucre Préchauffez...
