Cupcakes au citron

Je continue avec mes cupcakes (j'adore ça !), cette fois, je vous propose des cupcakes au citron.

Pour 6 cupcakes :

100g farine

30g sucre

20g beurre

1 oeuf

7.5cl lait

1cc levure

1 citron (zeste et jus)

Topping : 70g mascarpone, 50g philadelphia, 40g sucre glace, le zeste d'un citron, colorant jaune.

Faites fondre le beurre.

Fouettez le lait, l'oeuf et le beurre fondu.

Incorporez le sucre,la farine, la levure.

Ajoutez le zeste et le jus du citron.

Remplissez vos moules à cupcakes aux 3/4 et faites cuire 15min à 180°C.

Pour le topping :

Mélangez le philadelphia, le mascarpone et le sucre glace.

Ajoutez le zeste de citron et du colorant jaune.

Comments

[Mapopotte]

ils sont très beaux !

[Mimicroque]

Ton toping me plaît car il est léger.

[Ingrid Lolibox]

jolis cupcakes !!!

[Cindy]

Ils sont vraiment ravissants ces cupcakes, bravo !! Moi je n'ai jamais un joli glaçage comme ça bien strié, ça doit venir de ma poche à douille :) Bisous !

[les-voyages-de-gridelle]

évidemment je t'en pique un!!!!

[caty49]

j'ai un partenaire qui vient de m'envoyer un gros colis do'u de la pate a cup cake tout prêt jamais fait donc je decouvre l'idée comment faire le topping merci

[c'esophie_cdugateau]

super beaux ! c'est bientôt l'heure du goûter, je t'en pique un au passage :-)

[doudoute]

ILS SONT SUPERBES ! tu es à l'honneur chez moi

[la cuillère aux mille délices]

j'avou éviter au aximum les colorants! mais sa en jette!!