Après le tiramisu aux Daims, je vous propose des cookies aux Daims qui sont aussi très gourmands !
Pour 20 cookies :
80g cassonade
60g sucre
80g beurre mou
1cc extrait de vanille
120g Daims
une pincée de sel
1/2 paquet de levure chimique
6cl lait
280g farine
Battre le beurre avec les sucre.
Ajouter l'extrait de vanille, mélanger.
Maintenant, la partie la plus sympa : mettre les Daims dans un sac congélation et taper dessus avec un rouleau à pâtisserie .Ajouter les morceaux de daims.
Finir la recette en ajoutant les ingrédients restants un après l'autre.
Déposer des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire à 180°C pendant 15min.