Je me suis largement inspirée de la recette deDD Cuisine, j'en profite pour dire que son blog est sympa et ses recettes salées ou sucrées sont délicieuses.
Pour 4 :
1 pâte brisée
1 grosse boîte de thon
3 cs de moutarde à l'ancienne
100g ricotta
6 belles tomates
fromage râpé
Epluchez et coupez en tranches les tomates.
Faites cuire la pâte brisée à blanc pendant 15min à 240°C.
Mélangez la ricotta avec la moutarde puis étaler sur la pâte.
Par dessus, émiettez le thon et déposez les tranches de tomates.
Salez et saupoudrez de fromage râpé.
Faites cuire 25min à 210°C.