Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Je me suis inspirée du brownie au gingembre de Martha Stewart pour faire ce brownie aux écorces d'orange confite !
Pour 6 :
110g beurre
90g chocolat noir
2 œufs
100g sucre
90g farine
20g cacao amer
30g écorces d'orange confite
Une pincée de sel
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
Ajoutez le sucre puis les oeufs un à un en mélangeant rapidement.
Incorporez la farine, le sel et le cacao.
Ajoutez les écorces d'orange confite coupées en dés.
Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé et faites cuire 25-30min à 160°C.