Escalopes chasseur

Un plat de famille que j'aime beaucoup, les escalopes chasseur ! C'est toujours Maman qui prépare ce plat !

Ma photo n'est pas top mais faites moi confiance, ce petit plat est bon.

Pour 4 :

4 filets de poulet

1 échalote

500g champignons de Paris

1 gros bouquet de persil

1 boîte de coulis de tomates ou tomates concassées

2cs d'huile d'olive

Sel, poivre

Dans une poêle, faites revenir les escalopes dans l'huile d'olive.

Réservez-les dans un plat allant au four et remplacez-les par l'échalote émincée finement.

Laissez colorer puis joutez le coulis de tomates.

Ajoutez les champignons, le sel, le poivre et le persil haché.

Versez sur les escalopes et cuire à 180°C pendant 30 à 40min

Comments

[Ingrid lolibox]

Une sauce qui me plait bien !!!
Bizoux

[les-voyages-de-gridelle]

Mmm! quel bon petit plat!

[LAMOTTE MONIQUE]

bonjour ROLLY TOUT D'ABORD JE VIENS TE SOUHAITER UNE EXCELLENTE ANNÉE EST PLEINS DE BONNE CHOSE EST DE LA RÉUSSITE POUR LES EXAMENS EN FIN D'ANNÉE,MERCIE POUR TA BONNE RECETTE JE VAIS L'ESSAYER
BISOUS MOMO

[lesdelicesdethithoad]

avec les tomates j'aime bcp l'idée

[Mapopotte]

c'est une façon originale de préparer les escalopes

[lolo]

Je te crois sur parole lorsque tu dis que c'est bon ! Bises

[la cuilllère aux mille délices]

champignons, sauce tomate... le tout gratiné au four moi j'adopte aussi! et crois moi ta photo est très alléchante! bises

[Mely]

Tu me fais penser que ça fait des siècles que je n'en ai pas mangé ! Une bonne idée donc, miam !
Bises, bon jeudi !