Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
Je profite de mon gaufrier en ce moment, j'ai décidé de tester des gaufres salées chorizo et mozzarella accompagnées d'une salade avocat-tomate, c'était un bon petit repas !
Pour 4 gaufres :
2 oeufs
120g farine
25g beurre fondu
12,5 cl lait
100g mozzarella
1/2 chorizo
sel, poivre
Versez la farine dans un saladier et formez un puit.
Ajoutez les oeufs un à un.
Versez le lait puis le beurre fondu.
Laissez reposer 1h.
Coupez en petits morceaux le chorizo et la mozzarella, ajoutez-les à la pâte.
Faites cuire au gaufrier.
Dégustez avec une salade tomate-avocat.