Mini-burgers apéritifs

Ma copine Laura nous a invité à un apéritif dinatoire et ces mini-burgers apéritifs ont eu un succès fou !

Voici sa recette pour une trentaine de mini-burgers :

420g farine

10g levure boulangère

30g sucre

2cc sel

175ml lait

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

25g beurre mou

Pour la dorure : 1 blanc d'oeuf, un peu d'eau et des graines de sésame

Mélangez tous les ingrédients sauf le beurre.

Ajoutez le beurre mou.

Pétrissez la pâte pendant 15min.

Laissez reposer la pâte pendant 1h30 à l'abri des courants d'air, sous un torchon et dans une pièce chaude.

Divisez la pâte en 30 petites boules, déposez-les sur un pla de travail fariné.

Laissez reposer à nouveau 1h.

Dorez avec le blanc d'oeuf et l'eau. Parsemez de graines de sésame.

Enfournez 8-10min à 190°C en surveillant.

Laissez refroidir avant de les garnir.

Comments

[get rid of acne fast]

Mini-burgers are really interesting recipe and I love it.

[Best Cure For Diabetes]

I will try to prepare these mini-burgers

[Claude's The Lost Ways]

I love these mini-burger and I will try to prepare them.

[VOGenesis Reviews]

These are great recipes and I really love it.

[AppCoiner Review - Do You Really Need This To Make Money? - ReviewsHut.com]

This is great recipe and I love it.

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Great recipe!!

[george brown google sniper]

My mom created these mini-burgers and they taste so good.

[Dallas Puddy]

I love all your recipes and this burger recipe is top quality as well.

[Goun]

c'est tout mimi

[Marie]

Trop bonne idée !