Poisson sauce au curry

Une recette de poisson sauce au curry repérée chez Lolo et sa tambouille et franchement cette sauce est très très bonne, on en refera !

Pour 2 :

2 filets de poisson blanc (merlu pour nous)

150g d’oignon émincés

4 grosses CàS de crème fraîche (15%)

2cs de miel

2cc de curry en poudre

2cc de gingembre

Sel, poivre

Dans une poêle, faites caraméliser les oignons finement émincés avec un peu de beurre.

Ajoutez le curry en poudre, le gingembre, le miel et enfin la crème.

Laissez cuire sur feu doux en mélangeant régulièrement.

Salez et poivrez, goûtez la sauce et rectifiez l'assaisonnement à votre goût.

Dans une casserole, faites cuire les filets de poisson au court-bouillon.

Déposez un filet de poisson dans chaque assiette puis nappez de sauce.

Comments

[Gourmandine 47]

Je ne suis pas fan du poisson, mais que je vois une sauce aussi appétissante, j'ai très envie d'y goûter :-)

Bon week-end
A bientôt

[la cuillère aux mille delices]

hummm parfumée à souhait et cette petite touche de sucré avec le miel miam :)

[aux fourneaux]

Humm avec cette sauce il devait être super bon ce poisson ! Bises

[Les délices d'oum zayneb]

j'aime beaucoup moi aussi la sauce au curry avec le poisson

[choupete82]

Très jolie recette gourmande ! bises

[doudoute]

un vrai délice ce poisson !

[Mely]

En effet cette sauce semble terrible ! Un régal ce poisson ainsi accompagné !
Bisous, bon vendredi.

[Vinsareva]

Bien tentante cette recette.

[Lolo]

oui en effet c'est ma semaine ! je suis très honorée et te remercie pour ta confiance, cela me touche beaucoup... Contente que tu te sois à nouveau régalée avec cette recette et très bon vendredi à
toi ! bisous et bonne journée !