Gaufres de Liège

Un temps un peu pluvieux, on se dit que c'est vraiment un temps à faire des gaufres... C'est parti pour la recette des gaufres de Liège !

Pour 10 gaufres :

370g farine
13,5cl lait
2 œufs

1cc  levure boulangère
1cc levure chimique
1 pincée de sel
20g sucre
150g beurre
1 bouchon de fleur d'oranger
Du sucre perlé ou du sucre pour le dessus de la gaufre

Faire fondre le lait et le beurre.

Mélangez tous les ingrédients ensemble avec un batteur pendant 5 minutes.

Laissez reposer la pâte dans une pièce chaude pendant 2h (ou plus c'est mieux), elle va gonfler !

Formez des boules de pâte et saupoudrez-les de sucre.

Faites chauffer l'appareil a gaufre avec un peu d'huile et faites cuire vos gaufres.

Saupoudrez de sucre perlé.

Comments

[Yasmine]

Recette testée et approuvée, merci pour le partage de cette délicieuse recette, bonne journée à vous
http://quandmiminecuisine.over-blog.com/2018/08/gaufres-de-liege.html

[Kalinka]

j'adore ces gaufres qui nous viennent de mes voisins belges

[Gourmandine 47]

Mmmm !! c'est très appétissant tout ça.... Elles sont très belles :-)

[lolo]

Elles sont bien jolies tes petites gaufres ! Bises et bonne journée

[Ingrid Lolibox]

Je n'y résisterai pas !!!
Bizoux

[Miss Bretzel]

Une recette que j'ai envie de tester depuis bien longtemps!

[doudoute]

elles ont l'air terribles !

[Mapopotte]

une belle gourmandise

[LadyMilonguera]

Comme elles me font envie tes gaufres !

[Mely]

Alors ça c'est mon péché mignon... Quel délice !! Je te les troquerais même contre le pain perdu qu'on a mangé ce matin, c'est dire !
Bisous, bon dimanche !