Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La cuisine de Rolly
  •  La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
  • Contact

Recherche

12 août 2014 2 12 /08 /août /2014 01:33

Gros coup de coeur pour ces muffins au quinoa et pépites de chocolat, c'était délicieux dés le petit-déj !

 

 

muffins-quinoa-pepites.jpg

 

 

Pour 12 muffins au quinoa et pépites de chocolat

 

180g quinoa

25cl d’eau

250g farine

1/2 sachet de levure chimique

1cc sel

80g sucre

6cl huile neutre

3 petits oeufs

17,5cl de lait

100g pépites de chocolat

 

 

Faites chauffer l’ eau et Faites cuire le quinoa pendant 12min en couvrant, jusqu’à ce que l’eau soit toute absorbée.  Laissez tiédir.

Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel, les pépites et le quinoa cuit . Bien attendre que le quinoa soit tiède pour ne pas faire fondre les pépites  

Fouettez le lait avec l’huile, ajoutez les oeufs. Incorporez au mélange de farine et quinoa. Mélangez juste assez pour tout amalgame. Versez la préparation dans vos moules à muffins

Faites cuire 25-30min à 180°C.

Partager cet article

Repost 0
Published by Rolly Rolly
commenter cet article

commentaires

christelle 13/08/2014 11:34

Ils sont beau tes muffins. Avec du quinoa je ne connaissait pas mais je note! bises

noviceencuisine 13/08/2014 10:44

Extra cette idée!
Me revoilà aprés mes vacances qui se terminent, le blog reprend du service!

Perrine 13/08/2014 10:30

ça c'est une idée! Excellent, je retiens, merci! =)

Manon 12/08/2014 23:11

ouah j'ai bien lu : muffin au quinoa ? c'est trop original, j'essaierai sans nul doute!
gros bisous
Manon

Declar 12/08/2014 17:35

Bonjour,

juste un petit mot pour vous signaler l'ouverture de deux nouveaux sites de fonds d'écran gratuits* classiques ou hd

www.1-wallpaper-des-wallpapers.jimdo.com

www.fonds-ecran-wallpapers-photos.jimdo.com

Et redécouvrez aussi les autres site de fonds d'écran gratuits*

www.declarphotos.com www.declarimages.jimdo.com

Cordialement.
*voir conditions

patricia 12/08/2014 15:33

à croquer en pleine dent , bisous

Gourmandine 47 12/08/2014 14:15

Je découvre tes muffins au quinoa avec beaucoup d'intérêt !! C'est une recette originale, et le résultat est très appétissant :-)

doudoute 12/08/2014 11:52

ils sont superbes, je retiens l'utilisation du quinoa

La cuillère aux mille délices 12/08/2014 09:01

Hé bien la tu mise sur l’originalité de la recette!! je serais vraiment curieuse d'y gouter! Mais vais-je oser?! lol! des bisous

Cooking Julia 12/08/2014 08:51

Originale cette recette de muffins au quinoa. Je retiens l'idée !