Pour bien démarrer la journée :)
Pour 12 pancakes :
50g beure
35cl lait
50g sucre
300g farine
1sachet et demi levure chimique
2 oeufs
Faites chauffer le lait et le beurre à feu doux.
Mélangez la farine, la levure et le sucre.
Versez le lait sur ce mélange.
Ajoutez les oeufs préalablemet battus en omelette.
Laissez reposer 30min minimum.
Faites cuire les pancakes avec un peu de beurre dans une poêle.
Avec la confiteure d'abricots de ma petite maman, un régal :