Pour le petit-déjeuner ou le goûter, on peut se faire plaisir avec ce cake banane chocolat sans beurre.
Pour 6-8 :
100g chocolat noir à cuire
75g sucre
200g farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
1 banane
15cl lait
5cl crème liquide légère
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le sucre, le lait et la crème.
Ajoutez les oeufs un à un en fouettant bien.
Incorporez la farine et la levure.
Coupez la banane en rondelles et incorporez-les, mélangez.
Versez la pâte dans un moule à cake et faites cuire 35min à 180°C.