20 juillet 2013
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Marianne qui tient le joli blog La cuillère aux mille délices cherchait des recettes de wraps et de fondant au chocolat pour un repas (elle fêtait son anniersaire!!).
Je lui ai proposé différentes recettes et elle a choisi :
Mes wraps kiri et bacon :
Mon fondant au chocolat et beurre salé :
Et voici ses impressions :
"Merci encore pour ta recette de wraps! il n'en restait plus un seul! tout le monde a adoré!
Et surtout, quel succès pour le fondant au chocolat! je compte bien le refaire!! une pure tuerie et que des compliments!"
Merci d'avoir testé mes recettes !!
Published by Rolly Rolly
19 juillet 2013
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Envie d'un petit dessert frais et léger ? Ces verrines ananas, fromage blanc et noix de coco sont faites pour vous ! Cette recette vient du blog Dans vos assiettes où je trouve toujours des recettes qui me plaisent.
Pour 4 :
1 ananas
500 g de fromage blanc
60 g de noix de coco
80 g de sucre
1 cuill à café d'extrait de vanille (j'ai oublié)
Un peu de céréales Country Crisp
Couper l'ananas en petits dés et remplir les fonds des verrines
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc , l'extrait de vanille, la noix de coco et le sucre, bien mélanger
Puis verser cette préparation dans les verrines
Émiettez les biscuits et parsemez sur le fromage blanc
Mettre au frais jusqu'au moment de servir
Published by Rolly Rolly
18 juillet 2013
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J'ai craqué en voyant les clafoutis kiri et bacon sur le joli blog La cuisine de Morgane. J'ai vu que j'avais tous les ingrédients au frigo donc c'est parti en cuisine !
Pour une dizaine de clafoutis :
200g de lardons
2 œufs
20cl de lait
10cl de crème fraiche épaisse
7-8 kiris
sel, poivre
70g de farine
Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°.
Dans un récipient, battre les œufs en omelette. Ajouter le lait et la crème fraiche épaisse. Mélanger et ajouter la farine. Saler et poivrer.
Faire revenir les lardons a la poêle (les faire griller). Enlever le gras et ajouter les dans la base du clafoutis. Mélanger.
Enfin découper vos portions de kiri en petits cubes (ce n’est pas facile, ca colle aux doigts) et ajouter les également à la base. Mélanger.
Mettre la préparation dans des petits moules à muffins (remplis à un peu plus de la moitié).
Enfourner pour environ 25 minutes (vous pouvez augmenter ou diminuer la cuisson selon vos gouts. Pour ma part, j'ai choisi de faire des mini clafoutis peu cuits et d'autre plus cuits).
Dans tous les cas, votre mini clafoutis ne doit plus être tremblotant.
Sortir du four, laisser refroidir et mettre au frais avant de les servir.
Déguster vos minis clafoutis froids de préférence !
Published by Rolly Rolly
17 juillet 2013
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La photo n'est pas top mais ces croques fraise, nougat et speculoos sont vraiment gourmands et bons !
Pour 2 croques :
4 tranches de pain de mie
2cc sucre en poudre
2cc beurre pommade
2cc confiture de fraise
Une dizaine de fraises
2 biscuits speculoos cassés en petits morceaux
6 petites lamelles de nougat
2 pincées de cannelle en poudre
Beurrez chaque pain de mie sur un côté seulement.
Parsemez de sucre et retournez.
Etalez pour chaque croque, 1cc de confiture, parsemez de fraises, étalez les lamelles de nougat et enfin, les speculos écrasés.
Recouvrez avec la deuxième tranche de pain de mie, face beurrée côté extérieur.
Parsemez de deux pincées de cannelle.
Faites cuire les croques dans l'appareil jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
Published by Rolly Rolly
16 juillet 2013
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Je vous propose un petit concours sponsorisé par Popstickers qui peut vous faire gagner un sticker à choisir sur le site ici : http://www.popstickers.fr
Popstickers est une boutique en ligne qui propose plus de 400 modèles de stickers ! Vous pouvez trouver des stickers design, fleurs, pour enfants, pour la cuisine, sur le thème de la musique ou du cinéma...
La seule limite pour le concours est que le prix du sticker ne doit pas dépasser 50 euros TTC hors frais de port donc vous avez du choix !
J'ai beaucoup aimé la catégorie stickers pour la cuisine !
Et aussi la catégorie nature ici : http://www.popstickers.fr/13-stickers-nature
Voici quelques exemples :
En attendant le résultat du concours, vous pouvez quand même vous rendre sur leur site pour profiter des soldes jusqu'au 31 juillet !
Pour participer, il suffit de :
- Mettre un commentaire sur cet article.
- Aimer la page facebook Popstickers : https://www.facebook.com/pages/Popstickers/ pour avoir plus de chances de gagner !
- Aimer ma page facebook ici : https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Rolly/ pour avoir encore plus de chances de gagner !
- Tout le monde peut participer, blogueur ou non blogueur.
J'effectuerai le tirage au sort le mercredi 31 juillet !
Published by Rolly Rolly
15 juillet 2013
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Un petit risotto cuisiné pendant les vacances (eh oui je continue de cuisiner un peu quand-même!!) avec des tomates séchées et herbes de Provence, vous sentez les bonnes odeurs ?
Pour 4 :
250g riz rond
25cl coulis de tomates
Une dizaine de tomates séchées
1 oignon
1L bouillon de légumes
2cs herbes de Provence
2cs huile d'olive
Sel, poivre
Faites chauffez le bouillon.
Epluchez et émincez finement l'oignon.
Coupez vos tomates séchées en petits morceaux.
Faites chauffer l'guile dans une poêle, faites revenir l'oignon pendant 5min.
Ajoutez le riz, bien mélanger.
Versez le coulis de tomates et continuez de mélanger avec une cuillère en bois.
Ajoutez le bouillon louche par louche en continuant de mélangez jusqu'à la cuisson complète du riz.
En fin de cuisson, ajoutez les tomates séchées et les herbes de Provence.
Salez et poivrez.
Published by Rolly Rolly
14 juillet 2013
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Vous êtes de plus en plus nombreaux à tester mes recettes, blogueurs ou non blogueurs et je suis ravie, c'est le but de ce blog ! Un vrai partage !
Christophe du blog Piratage culinaire a réalisé mon cheesecake pralinoise et speculoos, sa photo est vraiment belle !!
Lolo du blog Lolo et sa tambouille a testé mes financiers aux carambars qu'elle avait repéré il y a un moment déjà, ça me fait très plaisir car j'aime beaucoup son blog.
Cindy du blog Mon tiroir à recettes a repéré les pâtes farcies sur mon blog, elle a amélioré la recette en utilisant des produits 100% italien !!
Merci à toutes et à tous pour ces belles réalisations !
Published by Rolly Rolly
13 juillet 2013
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On profite des fraises du jardin, elles sont petites mais délicieuses ! Avec des bananes pour un crumble fraise banane, ça vous tente ?
Pour 6 :
250g fraises
2 bananes
le jus d'un demi-citron
100g beurre
130g farine
50g sucre
Préparez le crumble en mélangeant du bout des doigts le beurre, le sucre et la farine.
Equeutez et coupez les fraises en deux.
Coupez les bananes en rondelles.
Arrosez les fruits de jus de citron.
Dans des ramequins, répartissez les fruits puis le crumble par dessus.
Faites cuire 20min à 180°C.
Published by Rolly Rolly
12 juillet 2013
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J'espère que je ne vous embête pas trop avec mes wraps... Moi j'adore ça ! Cette fois, j'ai opté pour des wraps chorizo et tomates séchées.
Pour 3 wraps :
3 galettes de blé
12 tranches fines de chorizo
8 tomates séchées
Salade verte
Un peu d'huile du bocal de tomates séchées
Découpez les tomates séchées en petits morceaux.
Sur chaque galette de blé, disposez des morceaux de tomates séchées et 4 tranches de chorizo.
Ajoutez des feuilles de salade et badigeonnez les feuilles avec un peu d'huile.
Roulez bien serré et enroulez-les dans du film alimentaire.
Réservez 30min au frais avant de déguster.
Published by Rolly Rolly
11 juillet 2013
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Cette recette, c'est THE recette de tarte fine tomate basilic, on l'apprécie tous les étés avec les bonnes tomates du jardin !!
Pour 4 :
1 pâte feuilletée
3cs huile olive
1/2 bouquet de basilic
800g tomates
2 oignons
1cs sucre
sel, poivre
Dans un bol, mélangez 1cs d'huile avec le basilic haché.
Epluchez et coupez les tomates en morceaux, en réservez une entière pour le dessus.
Faites revenir les oignons émincés dans 2cs d'huile d'olive.
Laissez fondre les oignons puis ajoutez les morceaux de tomates.
Laissez cuire 15min pour que la préparation déssèche.
Déroulez la pâte feuilletée, badigeonnez avec le mélange huile-basilic.
Versez la préparation à la tomate.
Coupez en rondelles la tomate restante et disposez-les sur la tarte.
Faites cuire 20min à 210°C.
Published by Rolly Rolly
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