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Vendredi 25 avril 2014 5 25 /04 /Avr /2014 03:07

Une version arrangée du gâteau au yaourt proposée par Christophe Felder, il était délicieux dés le petit-déjeuner !

 

 

gateau-yaourt-christophe-felder.jpg

 

 

Pour 8 :

 

100g beurre

80g sucre et un peu sur le dessus

1yaourt nature
3 oeufs
10g levure chimique
300g farine
un bouchon de rhum brun

Préchauffer le four à 210 degrés .
Malaxer le beurre en pommade ou le faire ramollir au micro-ondes.
Ajouter le yaourt , les oeufs et le sucre .
Ajouter la farine et la levure .
Terminer avec le rhum .
Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse .
Faire cuire 35 à 40 min .

Par Rolly - Communauté : Gourmandises et Délices
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Jeudi 24 avril 2014 4 24 /04 /Avr /2014 02:25

J'ai retrouvé un de mes premiers livres de cuisine : Étudiants aux fourneaux de Cyril Lignac et j'ai pensé que cette recette de spaghettis bolo vite faits pouvait être bien pratique. La sauce était délicieuse et c'est un plat prêt en 15min !

 

 

 

Spaghetti-bolo-vite-faits.jpg

 

 

 

 

Pour 4 :

 

350g viande hachée

1 oignon

2 gousses d'ail

1 boîte de tomates concassées

3cs d'huile d'olive

Spaghetti

Parmesan râpe

Sel, poivre

 

 

Épluchez l'oignon et l'ail puis hachez-les au robot.

Dans une poêle faites chauffer l'huile à feu vif et ajoutez l'oignon.

Faites cuire 3min environ puis ajoutez la viande et l'ail. Salez, poivrez et faites cuire 3min en remuant.

Incorporez les tomates concassées avec leur jus, mélangez et comptez 15min de cuisson à feu doux.

Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes al dente.

Répartissez les pâtes dans vos assiettes, recouvrez avec la sauce bolognaise et saupoudrez de parmesan.

Par Rolly - Communauté : Â nos recettes
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Mercredi 23 avril 2014 3 23 /04 /Avr /2014 02:09

Une recette très simple et rapide pour vous faire plaisir, ça vous tente ? Voici la tarte aux bananes et pépites de chocolat ! Une recette repérée sur le blog de Thithoad !

 

 

tarte-banane-pepites-part.jpg

 

 

Pour 6 :

 

1 pâte brisée

2 bananes

1 oeuf

2 compotes pommes et bananes

1 cas de sucre

5 cas de crème liquide

90g de pépites de chocolat

 

Déposer la pâte brisée dans le moule à tarte. piquer le fond. Etaler la compote

Couper les bananes en rondelles et les répartir sur la compote.

Mélanger la crème avec l'oeuf et le sucre et verser la préparation sur la tarte.

Répartir les pépites de chocolat.

Mettre au four th 180° durant 30 mn environ.

Déguster tiède ou froid. Bon appétit !

 

 

tarte-banane-pepites-entiere.jpg

Par Rolly - Communauté : CLUB DES RECETTES FASTOCHES
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Mardi 22 avril 2014 2 22 /04 /Avr /2014 02:14

La cuisson des quesadillas dans un appareil a croque j'ai déjà vu ça sur le web, j'ai voulu tester des quesadillas poulet curry accompagnés d'une salade fraîche tomate avocat !

 

 

quesadillas-poulet-curry.jpg

 

 

Pour 2-3 :

 

3 galettes de blé

2 escalopes de poulet

250g tomates cerises

1 échalote

2cs d'huile d'olive

5cs crème semi-épaisse

1cc curry en poudre

Sel

Gruyère râpé

 

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'échalote hachée.

Ajoutez ensuite les tomates cerises coupées en deux.

Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux puis ajoutez-les.

Faites cuire votre poulet à fau moyen puis incororez le curry, le sel et la crème.

Laissez réduire pour avoir une sauce bien crémeuse

Préparez vos galettes de blé en les coupant en deux, déposez un peu de garniture à une extrémité.

Parsemez de gruyère râpé et refermez la galette.

Faites chauffer dans votre appareil à croque environ 2-3min.

Servez avec une salade avocat tomate par exemple !

 

 

 

quesadillas-poulet-curry-ouvert.jpg

Par Rolly - Communauté : CLUB DES RECETTES FASTOCHES
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Lundi 21 avril 2014 1 21 /04 /Avr /2014 02:13

Je vous souhaite un bon lundi de Pâques gourmand et chocolaté !

 

 

Voici les chocolats de mon chocolatier préféré :

 

 

 

 

 

Et son adresse si vous passez par Dijon :

 

Fabrice Gillotte - Créateur chocolatier
21, rue du Bourg - 21000 Dijon France
Tel : (0) 380 355 850

 

Et son site internet, il a une boutique en ligne : http://www.fabrice-gillotte.fr/

 

Malheureusement, je n'ai pas de partenariat avec lui donc je fais cet article sans contrepartie, j'ai juste envie de vous faire découvrir un bon chocolatier de la région !

 

 

 

Par Rolly - Communauté : La Gourmandise n'est pas un vilain défaut !
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