9 janvier 2016
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Un plat gourmand de One Pot Pasta franc-comtoise avec de la morteau et du comté, c'était super bon !
Pour 4 :
1 morteau
300g penne
1 boîte pulpe de tomates
La boîte de pulpe de tomates vide remplie à moitié d'eau
La boîte de pulpe de tomates vide remplie à moitié De lait
1 oignon
1cs d'huile d'olive
100g comté
Sel, poivre, ciboulette
Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une sauteuse dans l'huile chaude. Ajoutez la morteau coupée en morceaux, faites chauffer à feu moyen une dizaine de minutes en remuant.
Ajoutez les pâtes, la pulpe de tomates, le lait, l'eau et bien mélanger.
Salez et poivrez.
Couvrez la sauteuse, portez à ébullition et faites cuire le nombre de minutes inscrit sur votre paquet de pâtes en remuant fréquemment.
Eteignez le feu, ôtez le couvercle et ajoutez le comté râpé et la ciboulette.
Remettez le couvercle puis attendre quelques minutes pour que le fromage soit bien fondu
14 juin 2015
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J'espère que je ne vous embête pas trop avec mes recettes de gâteau magique mais j'adore ça ! Voici le gâteau magique banane et confiture de lait !
Pour 8 :
4 oeufs
125g beurre
70g sucre
115g farine
50cl lait
1cs d'eau
4cs de confiture de lait
2 bananes
1 pincée de sel
Faites fondre le beurre, réservez.
Separez les blancs des jaunes d'œuf.
Fouettez les jaunes avec le sucre à l'aide d'un batteur.
Incorporez le beurre en fouettant, la confiture de lait, la farine, l'eau et le lait dans cet ordre.
Tapissez votre moule de papier sulfurisé, répartissez les rondelles de banane.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sem puis incorporez-les à la préparation rapidement en laissant des morceaux.
Versez par dessus les rondelles de banane puis faites cuire 50min à 150 degrés.
laissez refroidir et réfrigérez 3h avant de déguster.
3 juin 2015
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Vous allez tous fondre pour ce gâteau magique aux carambars ! J'ai testé pas mal de recettes de gâteaux magiques et pour le moment c'est ma recette préférée !
Pour 8 :
18 Carambar
50cl lait
125g beurre
4 oeufs
80g sucre
115g farine
1cs d'eau
1 pincée de sel
Faites fondre les Carambar dans le lait à feu doux.
Faites fondre le beurre.
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.
Fouettez les jaunes avec le sucre à l'aide d'un batteur.
Ajoutez le beurre fondu en continuant de fouetter.
Incorporez ensuite la farine, l'eau et le lait au Carambar.
Salez et montez les blancs en neige, incorporez-les à la pâte de façon à ce qu'il reste quelques morceaux.
Tapissez le fond du moule de papier sulfurisé et versez la pâte.
Faites cuire 50min à 1h à 150°C.
Published by Rolly Rolly
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Gâteaux
magiques
carambar
caramel
25 mai 2015
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Encore une recette de Pasta magiques, j'adore ce bouquin ! Cette fois j'ai opté pour des pasta magiques gorgonzola et courgette.
Pour 4 :
250g penne
2 petites courgettes coupées en dés
150g gorgonzola coupé en gros morceaux
1 gousse d'ail émincée
20cl crème liquide
1 oignon émincé
1 petit bouquet de persil
1 cube de bouillon de légumes
2cs d'huile d'olive
1cc gros sel
Poivre
75cl d'eau
Mettre tous les ingrédients en respectant l'ordre indiqué dans une grande casserole.
Laissez cuire 15min environ sur feu moyen en remuant régulièrement.
Il doit rester 2cm de liquide en fin de cuisson.
Hors du feu, mélangez encore 5min puis servez.
20 mai 2015
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Un gâteau magique Nutella et noisettes très gourmand qui va plaire aux petits et grands !
Pour 8 :
125g beurre
4 oeufs
80g sucre
4cs Nutella
115g farine
1cs d'eau
50cl lait
40g noisettes hachées grossièrement
1 pincée de sel
Faites fondre le beurre, réservez.
Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes.
Fouettez les jaunes avec le sucre à l'aide d'un batteur.
Versez dans cet ordre le beurre fondu, le Nutella, la farine, l'eau et le lait. Mélangez bien, la pâte est très liquide, c'est normal !
Salez et montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un batteur.
Ajoutez les blancs en trois fois à la préparation, mélangez tout en cassant les blancs afin qu'il reste encore des morceaux.
Tapissez le fond d'un moule carré de 20cm de côté de papier cuisson, parsemez le fond du moule de noisettes hachées puis versez la pâte.
Faites cuire 50min à 1h à 150°C.
Laissez refroidir puis réfrigérez au moins 3h avant de servir.
Published by Rolly Rolly
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Gâteaux
magiques
Nutella
noisette
4 mai 2015
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Encore une recette de pasta magiques mais version Carbonara cette fois !
Pour 4 :
250g linguine
200g lardons fumés
1 oignon émincé
2 oeufs
1/2 bouquet de ciboulette
4ca parmesan rapé
1cc gros sel
2cs d'huile d'olive
4 tours de moulin à poivre
75cl d'eau
Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué.
Laissez cuire environ 15min à feu moyen en remuant régulièrement, il doit rester 2cm de liquide à la fin de la cuisson.
Hors du feu, mélangez encore 5min puis servez en parsemant de parmesan
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