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Pour cette recette, je me suis inspirée des sucettes Oréos que j'ai vu sur différents blogs et voici le résultat ! Une recette toute simple pour la Saint-Valentin ! Il vous faut : Des biscuits Oréo Du chocolat ou candy melts rose pour moi Des vermicelles...
Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire saliver avec ma salade bien complète aux quenelles poêlées, lentilles corail et dukkah. Pour 4 : 6 quenelles nature 150g lentilles corail 25g beurre Dukkah Original Mâche Vinaigrette : 1cs moutarde, 2cs vinaigre de...
Un bon risonitto préparé par maman, ça sentait bon dans la maison ! Pour 4 : 250g risoni 1 échalote 600ml d'eau 100ml vin blanc 2 cubes de bouillon 1 blanc de poireau 8 tranches de bacon Des petits coeurs d'artichaut 2 tranches de mimolette 2cs d'huile...
J'ai passé l'âge d'aller chercher des bonbons dans la rue mais par contre pour m'amuser à décorer un gâteau chocolat orange pour Halloween, je réponds présente !! J'espère que ça va vous donner des idées pour Halloween et bon mercredi. Pour 10 : 250 g...
Un grand classique, le gâteau de Savoie que l'on déguste avec une salade de fruits à la maison ! Pour 4-6 : 4 oeufs 180g sucre 40g farine 60g fécule de pomme de terre Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avc le sucre jusqu'à ce que...
Un joli plat de pasta plein de saveurs avec les poivrons, tomates et le persil ! Pour les végétariennes, ça doit être aussi très bon sans pancetta. Pour 6 : 500g spaghetti 6cs huile d'olive 90g pancetta 1 oignon 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1cs basilic...
La recette de ces feuilletés thon, tomate et ricotta provient du blog La cuillère aux mille délices ! Ils ont tout pour plaire, délicieux et prêt en 5min chrono. Pour 4 feuilletés : 1 pâte feuilletée 1 petite brique de coulis de tomates 1 boîte de thon...
Nous on ne mange pas trop de veau, on préfère la blanquette de poulet avec plein de champignons !! Je vous souhaite un bon dimanche ! Pour 4 : 4 blancs de poulet 500g champignons 1cs huile d'olive 30g beurre 1 oignon 1cs rase de farine 25cl crème 1 jaune...
Ces boules de neige sont un vrai délice, bien sablés et avec une surprise l'intérieur !! Merci à ma collègue pour cette belle recette, ces gourmandises étaient bien réconfortantes lors des longues journées... Pour 60 pièces : 250g beurre 120g sucre 3...
Voici mon gâteau de Pâques en pâte à sucre ! Pour la base, j'ai repris ma recette de moelleux au chocolat de Cyril Lignac et j'ai mis de la gelée de framboises. Les décors sont en pâte à sucre et pâte d'amande. Pour 8-10 personnes : 160g beurre 300g chocolat...
J'ai repéré ces crêpes au cidre sur le blog La cuillère aux mille délices, c'est une vraie bretonne en plus !! Je vous invite à aller voir son blog, j'aime beaucoup ses recettes. Pour fêter, le début du week-end, ces crêpes seront idéales ! Pour 4 : 150g...
On a dégusté une "vapeur de cabillaud et sa sauce au chorizo" dans un bon restaurant de Dijon et le week-end suivant on trouve une fiche cuisine pour faire un poisson sauce au safran et chorizo, allez hop c'est parti en cuisine! Pour 4 : 4 filets de julienne...
Voici la recette d'un chocolatier pâtissier, M. Dufoux, c'est Mamam qui a réalisé sa recette car moi je ne suis pas très fan de galette à la crème d'amandes. ! Pour 6 : 1 pâte feuilletée 70 g de beurre mou 45 g de sucre ( poudre ou glace) 70 g de poudre...
Pour les coques, je n'ai pas assez macaronné la pâte donc le résultat n'est pas top ! Par contre, le crème à la clémentine était bien parfumée, délicieuse. Pour environ 20 macarons : Pour la crème : Le zeste d'une clémentine 2,5cl jus de clémentine 100g...
Ces fajitas au chorizo et haricots rouges nous ont régalé. Il manquait de l'avocat frais à mon goût et ça aurait été parfait ! Pour 2 : 1/2 chorizo 1 petite boite de haricots rouges 10cl sauce tomate Gruyère Guacamole Galette de maïs Coupez le chorizo...
Mon tiramisu classique au café a eu énormément de succès, il avait même un goût de trop peu je pense... Il se tenait très bien même en secouant l'assiette (mes amis ont testé) ! Pour 8-10 : 500g mascarpone 5 oeufs 8cs rase de sucre 1 bol de café 60 boudoirs...
Une pâte légère grâce à la Maïzena et un bon goût de chocolat, ils sont parfaits avec un chocolat chaud. Pour 10 petits moelleux : 180g chocolat 80g beurre 20cl crème liquide 4 oeufs 80g sucre 50g farine 100g Maïzena 1 sachet de levure chimique Faites...
J'ai trouvé cette recette sur le joli blog On nem on riz et on s'est vraiment régalé même ceux qui n'aiment pas trop le sucré-salé habituellement. Pour 4 : 4 blancs de poulet 100g ananas au sirop 35cl crème liquide 3 cs huile d'olive 30g concentré de...
Le poisson j'essaye de vraiment m'y mettre mais il me faut des bonnes sauces pour l'accompagner, cette sauce au citron est parfaite ! pour 4 : 4 filets de colin 10cl crème liquide 25g beurre 1/2cs moutarde Le jus d'1/2 citron Un cube de court-bouillon...
Un délice, une de mes brioches preférées ! Pour 8 : Pour la pâte à brioche : 25cl lait 75g beurre ùmou 1/2 cc sel 50g sucre 425g farine 1 sachet de levure boulangère Mettre les ingrédients liquides puis solides dans votre machine à pain. Lancez le programme...
Merci maman pour cette belle brioche !! Pour 8 : 80ml lait tiède 300g farine 50g fromage blanc 2 jaunes d'oeufs 1cc levure instantannée 1cc sel 20g beurre 2cs sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g raisins secs réhydratés dans du thé ou du rhum Dans la machine...
C'est la saison des courgettes et je ne sais plus quoi en faire, ce velouté est délicieux et on peut le congeler pour en profiter l'hiver. Pour 8-10 personnes : 1kg de courgettes 4 pommes de terre 2 bouillons de volaille 3 portions de vache qui rit 15cl...
Une belle découverte, trouvée parmi les fiches Herta. Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 100g d'allumettes de bacon 150g de Gorgonzola 300g de céleri rave 20 cl de créme liquide 3 oeufs Quelques gouttes de jus de citron Préchauffez le four 200 degrés....
Encore des cupcakes en version mini, c'est joli et parfait pour le café ! Je suis toujours en vacances mais je reviens bientôt sur vos blogs. Pour 15 mini cupcakes : 2 oeufs 60g noix de coco 40g sucre 60g chocolat fondu 50g farine une pincée de sel Fouettez...
Un petit plaisir pour l'été ! Pour 2 : 2 bagels Regent's Park 4 tranches de blancs de poulet 1 tomate 1cs Philadelphia nature 1cc moutarde à l'ancienne 1cs miel sel Mélangez le philadelphia avec la moutarde et le miel. Epluchez et coupez la tomate en...
