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Recette piquée sur le blog Envies et Délices, on s'est bien régalé ! Pour 8 : Pâte à brioche : 1/2 cube levure de boulanger 300ml lait 500g farine 40g sel 9g sel 80g sucre Garniture : 200g fromage frais 200g saumon fumé Finition : 1 oeuf battu graines...
J'ai préféré cette recette de boulettes à mon précédent essai, peut-être parce que je ne suis pas très viande rouge. Pour 6 : 650g blancs de poulet 1 poireau 20g beurre salé 1 oeuf 1 boule de mozzarella 30g chapelure 40g beurre Ail, échalote, estragon...
J'avais déja testé un risonitto chorizo cacahuètes et cette alliance est délicieuse ! Pour 4 : 250g riz rond 25cl coulis tomates quelques cacahuètes grillées salées 2cs beurre de cacahuètes 1/2 chorizo doux 12cl bouillon de volaille sel, poivre Coupez...
Pour changer un peu et manger de la viande... Pour 4 : 500g viande hachee 15% 2 oeufs 1/2cc paprika 1 pincee Curry 1/2cc basilic 1cc concentré tomates sel poivre sauce tomate un peu de farine mélangez la viande hachée avec les épices. Ajoutez le concentré...
Cette tarte est toute fine et sent bien le chocolat, avec une boule de glace c'est excellent. C'est une recette de C. Felder ! Pour 8 : 400g pâte feuilletée 6 pommes golden sucre pour la frangipane : 80g chocolat 70% 8cl crème liquide 1cs d'eau 20g beurre...
Un plat bien complet avec une salade et une quiche très rapide à réaliser ! Pour 6-8 personnes : 1 pâte brisée 6 pommes de terre de taille moyenne 150g lardons fumés 100g emmental râpé 25cl crème liquide 3 oeufs Emmental râpé Faites cuire les pommes de...
Encore une délicieuse version du tiramisu ! Pour 6 : 3 oeufs 250g mascarpone 40g sucre 1 petit pot de crème de marrons 10cl chocolat chaud Une quinzaine de biscuits cuillères Séparez les jaunes et les blancs. Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre....
Encore une recette tirée du livre Mars, les 30 recettes cultes ! Pour 12 barquettes : 2 oeufs 40g sucre 50g farine 1 pincée de sel 1 barre Mars coupé en morceaux 1cc crème liquide Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre...
Pour finir un bon repas, c'est le top ! Pour 4 : 165g chocolat au lait 4 oeufs 2cc café soluble une clémentine, un kiwi une pincée de sel Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez les jaunes un par un en mélangeant très vite. Parfumez avec le café...
La photo n'est pas top mais la farce de ces cannellonis est délicieuse. Pour 4 : 16 cannellonis 300g viande hachée 2 tranches de jamvon 1 aubergine 1 oeuf 1cc ras el hanout 1cc persil 30cl sauce tomate Préchauffez votre four à 180°C. Mixez l'aubergine...
Cette recette réalisée par ma soeur est à la hauteur de mes espérances !! On obtient un gâteau moelleux bien chocolaté et léger. Pour 6 : 3 oeufs 3 petits suisses 200g chocolat 50g sucre 50g farine 1/3 sachet de levure 1cc vanille Faites fondre le chocolat....
L'association courgettes chèvre, j'adore ! Pour 4 : 4 petites courgettes coupées en rondelles 1fromage de chèvre demi-frais 4 oeufs 25cl crème 25g maïzena 30cl lait 1 oignon Un peu de thym, sel, poivre Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive....
Dans le Sud, on trouvait facilement des bonnes tomates et j'avais envie de faire des tomates farcies avec une touche de menthe. On s'est bien régalé ! Pour 6 : 6 tomates 400g viande hachée menthe fraiche 1oeuf un peu de chapelure sel, poivre Coupez finement...
Mon 2 ème essai de macarons à la meringue française s'est averé être une petite tuerie. Un seul problème, mes coques ont perdu la couleur verte en surface :( Pour la ganache à la pistache : 200g chocolat blanc 80g crème 30g pistaches émondées 20g sucre...
On s'est fait plaisir avec ce petit dessert et c'était parfait pour recycler mes coques de macarons qui n'étaient pas présentables (1ère tournée ratée !!!). Pour 2 : 1 banane 20g sucre 15g pépites de chocolat Coques de macarons en morceaux 2cs de ganache...
En version mini c'est parfait à l'apéritif ! Pour 6 : 3 oeufs 150g farine 1 sachet de levure chimique 8cl d'huile d'olive 12cl lait 100g gruyère râpé 200g blancs de poulet 3cs moutarde à l'ancienne 1 échalote 1cs d'huile d'olive Faites revenir l'échalote...
Je crois que c'est ma tarte preférée donc on s'arrange toujours pour avoir des quetsches au congélateur mais quand c'est la saison c'est encore mieux :) Il vous faut pour 8 : 75g beurre 20g sucre glace 30g poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 sachet de...
Spécialité qu'on a l'habitude de déguster dans le Jura, à consommer dés la matin avec un bon chocolat chaud ! Pour 6 : 30ml lait 250g farine 1 oeuf battu en omelette 1cc levure boulangère 1/2cc sel 70g beurre 1cs sucre 1cc jus de citron Mettre tous les...
Une bonne petite recette, on adore ce plat à la maison ! Pour 6 : 1 paquet de feuilles de lasagnes fraiches 1 oignon 1 gousse d'ail 2 carottes 1 branche de céleri 2cs huile d'olive 500g boeuf haché à 10% MG 2 boites de pulpes de tomates en dés 12cl vin...
Petite recette de Julie Andrieu, réalisée pour les 20 ans d'un ami ! Pour 6 : 150g biscuits cuillères 5cl de café 250g mascarpone 4 oeufs 30g sucre 100g chocolat blanc Un peu de cacao amer Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez ensuite le mascarpone...
Attention ces cookies s'étalent pas mal à la cuisson donc ce sont des cookies carrés du coup ! Pour 20 cookies : 150g beurre mou 1 oeuf 175g farine 100g sucre roux 50g pépites de chocolat noir 60g pistaches nature concassées 1cc sel 1CC vanille liquide...
Des amis qui ont l'habitude de mes tests culinaires, je décide d'innover à l'apéritif avec mes wraps au thon. Pour 9 petits wraps : 3 galettes mexicaines 185g thon naturel 1 petit suisse Une quinzaine de tomates cerises 1cc jus de citron 1/2 cc basilic...
Voilà une recette très girly ! Même les sceptiques ont apprecié. Pour 12 pièces : 1 betterave cuite 3cl huile de noix 50g yaourt type Fjord 1 oeuf 50g poudre d'amandes 160g farine 1cc levure chimique sel, poivre 100g fromage frais type petit Billy 100g...
Des pancakes bien parfumés pour un super goûter ou pour bien commencer la journée ! Pour 12 pancakes : 2 bananes écrasées 200g farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 40g sucre 30cl lait 15cl crème liquide légère Mélangez les bananes écrasées avec...
Au départ, cela devait être une bûche tout chocolat mais les framboises me fesaient de l'oeil... C'est une bûche légère car je n'aime pas la crème a beurre ! Avec ma déco en pâte à sucre, c'était parfait. Pour 6 : Pour la mousse au chocolat : 2 oeufs...
