750 grammes
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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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Top articles

  • Brioche bouclette

    12 février 2014

    Une brioche qui fait le tour des blogs, je l'ai repérée sur le blog La popotte de Manue.C'est Maman qui a fait cette belle brioche bouclette, je n'ai pas réussi à agrandir sa photo avec mon logiciel... Pour 6 : 350 g de farine 12 g de levure boulangère...

  • Nouilles chinoises aux légumes

    25 février 2014

    Lors de mon voyage en Chine, j'ai voulu ramener un peu de gastronomie chinoise dans mes valises. J'ai choisi un paquet de nouilles, enfin j'espérais que ce soit des nouilles car tout était écrit en mandarin... Je me suis enfin décidée à les utiliser dans...

  • Riz au lait chocolat lavande

    12 mars 2014

    Une très bonne recette de riz au lait chocolat lavande dénichée sur le blog de Lolibox, merci pour cette excellente recette ! Pour 4 : 75 grammes de riz rond 38 centilitres de lait 12 centilitres de crème liquide 50 grammes de sucre 90 grammes de chocolat...

  • Flan de bananes au chocolat

    10 février 2014

    Une recette toute simple pour utiliser mes bananes ( je prends mes courses au drive et j'ai eu 12 bananes au lieu de 6 !!), c'est parti pour le flan de bananes au chocolat ! Pour 4 : 200g lait concentré non sucré 3 bananes 3 œufs 60g sucre 1cs farine...

  • Risotto aux crevettes et courgettes

    13 février 2014

    Un risotto qui change, aux crevettes et courgettes, ça vous tente ? Pour 4 : 320g riz rond 800g crevettes (moitié grosse crevettes, moitié crevettes grises) 1 courgette 1 oignon 15cl vin blanc 50g parmesan râpé 1,2L bouillon de légumes 2cs crème fraiche...

  • Gratin au potiron, châtaignes et bacon

    27 février 2014

    Ce gratin au potiron, châtaignes et bacon est une vraie tuerie ! C'est Maman qui l'a cuisiné et ensuite j'avais mon petit plat à emporter, je suis gâtée !! Pour 4 : 800g potiron 150g châtaignes cuites 1 gousse d'ail 1 échalote 90g bacon 3cs persil haché...

  • Gratin de gnocchi au jambon, champignons et caprice des Dieux

    17 février 2014

    Aujourd'hui, un gratin de gnocchi au jambon, champignons et caprice des Dieux bien réconfortant ! Pour 2 : 2 tranches de jambon fumé 2cs crème épaisse légère 380g gnocchi 100g fromage Caprice des Dieux 150g champignons de Paris Un peu d'ail hâché Poivre...

  • Cannellonis au bœuf et ricotta

    07 avril 2014

    Une recette repérée sur le site Les foodies, la farce au bœuf et ricotta est bien moelleuse, pas sèche du tout ! Grâce à cette recette, j'ai découvert le joli blog Délices & Saveurs ! Pour 4 : 350 g de boeuf haché 1 oignon 1 échalote 250 g de ricotta...

  • Mise à l'honneur

    16 mars 2014

    Kathie qui publie ses recettes sur le site des Foodies a réalisé mes muffins au beurre de cacahuètes : Et elle a aussi fait mon gratin de gnocchi au jambon, champignons et caprice des Dieux : Ma copine Marie s'est laissé tenter par mon mug cake au chocolat...

  • Poulet au curry et lait de coco

    17 mars 2014

    Pas envie de passer des heures en cuisine en rentrant le soir ? Cette recette de poulet au curry et lait de coco est faite pour vous ! Je l'ai repéré sur le site des Foodies, c'est sympa avec le croquant des cacahuètes et des noix de cajou. Pour 2 : 280...

  • Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

    15 décembre 2013

    Un rôti avec une sauce a tomber par terre, ça vous tente ? Voici la recette du rôti de porc à la bière, miel et moutarde que j'ai trouvé sur le blog de Géraldine : Aux délices de Géraldine. Avec ma purée de panais, c'est excellent ! Pour 4 : 1 rôti de...

  • Poisson et son crumble au citron

    07 mars 2014

    Ce poisson au crumble de citron est très léger et bien parfumé, à refaire sans hésiter ! Merci à Marianne du blog La cuillère aux mille délices pour cette excellente recette. Pour 4 : 4 dos de poisson 2 citrons jaunes 50 gr de farine 40 g de beurre mou...

  • Croque chèvre, miel et pignons

    10 mars 2014

    Parfois, je ne suis pas motivée pour passer trop de temps en cuisine le soir, cette version de croque chèvre, miel et pignons était bien pratique ! Pour 2 : 4 tranches de pain de mie assez épaisses Une demi-bûche de chèvre Un peu de miel 25g pignons de...

  • Gâteaux chocolat cacahuète

    15 mars 2014

    Une envie de gateaux chocolat cacahuètes, ni une ni deux on remplace la quantité de beurre par du beurre de cacahuètes et c'est le succès assuré au goûter ! Pour 8 moelleux : 130g chocolat noir 70g beurre de cacahuètes 40g sucre 20g farine 2 œufs Faites...

  • Croque pizza

    20 février 2014

    Un croque ? une pizza ? Aujourd'hui, je vous propose un croque pizza car on retrouve toutes les saveurs d'une pizza dans ce croque ! Par personne : 2 tranches de pain de mie aux céréales 1 tranche de jambon fumé 4 champignons de Paris assez gros 2cc délice...

  • Cupcakes vanille spéculos

    19 mars 2014

    Des cupcakes vanille spéculos pour remercier nos vétérinaires de tous les soins accordés à nos petites bêtes d'amour ! Pour les moelleux légers à la vanille : 2 œufs 80g sucre 15cl lait 160g farine 1/2 sachet de levure chimique 50g beurre fondu Arôme...

  • Cake carottes, raisins secs et cannelle

    22 mars 2014

    Un joli sucré-salé avec ce cake carottes, raisins secs et cannelle ! Pour 8 : 3 oeufs 150g farine 1 sachet de levure chimique 10cl huile d'olive 10cl lait 100g gruyère râpé 5 carottes 100g raisins secs de Corinthe 2cc cannelle en poudre 2cs d'huile d'olive...

  • Pommes de terre à l'indienne

    14 mars 2014

    Une délicieuse recette de pommes de terre à l'indienne dénichée sur le blog d'Oum Zayneb, un bel accompagnement pour notre filet de poulet aux épices ! Pour 3-4 : 6 Pommes de terre 100 gr d’épinards (pour moi hachés) 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail...

  • Tarte aux champignons et ricotta

    27 mars 2014

    Une délicieuse tarte aux champignons et ricotta avec une pâte façon "pâte à pain" et une bonne garniture 100% champignons de Paris ! Pour 6 : Pour la pâte : 250g farine 5cl lait 20g levure fraiche 2cs huile d'olive 1cc sucre 1 pincée d'herbes de Provence...

  • Lasagnes végétariennes

    24 mars 2014

    Un bon plat de lasagnes végétariennes aux courgettes, champignons et tomates ! Pour 6 : 14 à 20 plaques de lasagnes 3 courgettes 500g champignons 1 oignon jaune 1 oignon rouge 1 pot de sauce tomates 3cs d'huile d'olive Basilic Parmesan râpé Epluchez et...

  • Cake fondant au chocolat

    26 février 2014

    Une petite tuerie trouvée sur le site Marmiton, vous allez vous régaler avec ce cake fondant au chocolat. Pour 8 : 3 oeufs 200g chocolat noir Valrhona 100g beurre 50g farine 100g sucre Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Dans une casserole, faites fondre...

  • Feuilletés aux poireaux et au Bleu

    13 mars 2014

    Avec une salade, ces feuilletés aux poireaux et au Bleu sont parfaits pour le soir ! Pour 4 : 1 pâte feuilletée Quelques tranches de Bleu 2 poireaux 25g beurre Sel, poivre Pour la dorure : 1 jaune d'œuf dilué dans de l'eau Lavez et émincez vos poireaux....

  • Poulet au Riesling

    30 mars 2014

    On s'est régalé avec cette recette de poulet au Riesling, je l'ai trouvée sur le blog La cuisine de Morgane et nous n'avons rien changé à sa recette ! Pour 4 : 4 blancs de poulet 250g de champignons de paris 1 oignon 40cl de riesling 1 cs farine 50g de...

  • Boisson pétillante menthe fraise

    25 août 2014

    C'est dans le livre 30min chrono de Jamie Olivier que j'ai trouvé cette recette de boisson pétillante menthe fraise. Merci à ma copine Marie pour ce beau cadeau ! A ttention cette boisson n'est pas du tout sucrée, la prochaine fois je vais faire 1/3 de...

  • Salade légère riz, betterave et thon

    28 mars 2014

    Une salade légère de riz, betterave et thon, toute rose et pratique pour un pique-nique ! Une recette repérée sur Cuisine AZ, ça change de la traditionnelle salade de riz ! Pour 4 : 150 g de riz 2 betteraves rouges cuite s 1 boîte de thon au naturel (160...